Name: Bakso Bakar Teflon Pedas Manis
Ingredients: 10 buah bakso (optional sapi / ayam, saya bakso ayam); 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm kecap manis (saya pakai 2 sdm, suka manis hehe); 2 sdm saos tomat (saya skip ganti dengan 5 cabe rawit ulek); 1 sdm saos tiram; 2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam (saya skip soalnya bakso saya sdh asin); 100 ml air panas (saya air biasa); 1 sdm perasan jeruk nipis (tambahan saya,optional bisa di skip)

Bakso Bakar Teflon Pedas Manis.

Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Bakar Teflon Pedas Manis menggunakan 11 bahan dan 11 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Bakar Teflon Pedas Manis :

10 buah bakso (optional sapi / ayam, saya bakso ayam).
2 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
1/2 sdt lada bubuk.
1 sdm kecap manis (saya pakai 2 sdm, suka manis hehe).
2 sdm saos tomat (saya skip ganti dengan 5 cabe rawit ulek).
1 sdm saos tiram.
2 sdt gula pasir.
1/2 sdt garam (saya skip soalnya bakso saya sdh asin).
100 ml air panas (saya air biasa).
1 sdm perasan jeruk nipis (tambahan saya,optional bisa di skip).

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Bakar Teflon Pedas Manis :

Siapkan bakso, kerat2.
Haluskan duo bawang (kalau pakai cabe ulek kaya saya, bisa diulek bareng)..
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan saos tomat (saya skip ganti cabe) + saos tiram + kecap manis + lada bubuk + gula + garam (garam saya skip soalnya bakso saya sdh asin, sedangkan saya kurang suka asin 😋 takut keasinan, jadi kalau bakso ibu2 blm asin.. Bisa tambah garam lagi. Menurut saya sih tanpa garam rasa kecap dan saos tiram nya sdh kuat).
Jika sudah masuk semua..tambahkan air, masak hingga mengental. Angkat dan biarkan sedikit dingin..
Masukan bakso kedalam bumbu tumis td, lumuri hingga merata. Diamkan sebentar agar bumbu meresap..
Siapkan teflon, oles sedikit minyak, lalu bakar bakso nya. Sambil dibalik lalu olesi bumbu lagi, saya sampai 3x oles. Bakar sampai merah kecoklatan gitu bu..asli warna nya cantik gituu...
Buibuuuu...warning 😂pas bakar ini..gunakan api sedang cenderung kecil saja.. Dan jika nyambi anak kecil macam saya..pastikan si kecil dlm kondisi amaaaaann dan nyaman (titipkan simbah 🤣) biar gak gosong 😂😂😂.
Ini punya saya korban anak bangun dan ngakkngeekk..gosoooong.
Taraaaa...alhamdulillah masih ada yg selamaaattt dan rasanyaaa enaaaakkk. Saya taburi cabe potong biar makin pedes dan saya kasih perasan jeruk nipisss..😉😆 Bisa juga dicocol saosssss.. 🤤🤤.
Rencana mau ditusuk2 kaya abang2 jualan..ehhh keburu drama si kecil ngeekkkkk..jadilahh begini adanyaa.. Jangan gagal fokus sama si merah putih dibelakang layar yaaaa 😋😋😋.
Selamat mencoba buibuu..semiga bermanfaat.. Jangan lupa bismillah dan masak dengan cintaaaaaa.. 😘😘.