Bakso Daging Sapi Pakai Blender. Bakso Sapi (pakai blender). sih iin. Загрузка. Pakai saja daging yang ada, baik yang sudah dibekukan atau pun belum. Hanya saja, semakin segar daging yang digunakan, akan semakin gurih dan kenyal bakso yang Masukkan sebagian potongan daging ke dalam blender.
Haluskan daging sapi hingga sehalus mungkin. Gunakan air es saat daging dihaluskan, air es berfungsi untuk mengikat serat daging, membuat lemak tetap keras sehingga. Giling daging sapi dengan alat penggiling daging sampai lembut.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Daging Sapi Pakai Blender menggunakan 9 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Daging Sapi Pakai Blender :
- 250 grm daging sapi segar (cincang halus).
- 4 kotak es batu uk 2x2 cm.
- 2 siung bawang putih (goreng lalu haluskan).
- 3 sdm tepung tapioka.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- Secukupnya garam.
- 1 butir kuning telur.
- Secukupnya air es.
Susul dengan bahan-bahan lainnya, kecuali air. Giling beberapa kali sampai teksturnya menyerupai pasta Nanti dipakai untuk taburan. Setelah itu blender merica sampai halus. Siapkan kaldu tulang lutut sapi untuk pelengkap kuah bakso.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Daging Sapi Pakai Blender :
- Siapkan bahan.
- Masukan dalam blender daging dan es batu yg sudah dihancurkan, lalu tekan tombol on. Blender hingga halus..
- Masukkan putih telur, blender lagi. Lalu masukkan tapioka, merica, bawang putih, dan baking powder, blender hingga benar2 halus.
- Panaskan air dalam panci hingga benar2 mendidih, kecilkan api. Bentuk bakso lalu masukan ke dalam air mendidih tadi.
- Tunggu hingga mengapung lalu angkat dan celupkan ke dalam air es.
- Tiriskan bakso. Lalu siap digunkaaan.
- Sebagian sy isikan ke dalam tahu.
Saya sudah sering posting cara pembuatan bakso sapi, tapi selama ini daging selalu saya haluskan dengan food processor karena lehih mudah halus. Saya selalu jawab "dari yang saya baca bisa CARA MEMBUAT BAKSO SAPI - Salah satu hal yang paling menarik dari bakso sapi adalah tingkat kekenyalannya. Jadi saat kita gigit, rasanya bakal terasa nikmat banget. Tapi masalahnya tak semua bakso daging sapi ini kenyal secara alami. Kadang ada yang menggunakan bahan tertentu untuk.