Bakso Ayam (Blender).
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam (Blender) menggunakan 11 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam (Blender) :
- 300 gr dada ayam fillet.
- 3 siung bawang putih.
- 1/4 sdt merica.
- 1/4 sdt baking powder.
- 1 sdt garam (bisa ditambah lagi sesuai selera).
- 1 buah putih telur.
- 30 gr es batu.
- 3,5 sdm tepung tapioka.
- Lain2 :.
- Air es.
- Air untuk merebus.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam (Blender) :
- Potong2 ayam dan bawang putih. Campur semua bahan. Blender dengan blender bumbu sedikut demi sedikit. Setelah halus, pindahkan ke blender besar. Blender kembali hingga halus..
- Ini sudah halus, siap untuk dibentuk..
- Ambil adonan, kepalkan tangan tekan hingga adonan keluar disela antara jempol dan telunjuk. Ambil menggunakan sendok.
- Didihkan air. Matikan dulu kompor ketika memasukkan bakso. Nyalakan kembali kompor setelah semua bakso dimasukkan, dengan api sedang..
- Ambil bakso yang mengapung.
- Langsung celup ke air es untuk menghentikan proses pematangan..
- Tiriskan bakso. Siap disantap ataupun diolah..