Bakso daging sapi blender. Bakso Sapi (pakai blender). sih iin. Загрузка. Akhirnya coba-coba bikin bakso daging sapi rumahan dengan cara di blender. Dan ternyata hasilnya cukup halus loh.

Kita bisa menggunakan jasa penggilingan daging sapi di tukang adonan. Kata orang, membuat bakso sapi tuh harus menggunakan daging segar yang baru disembelih dan masih berdarah-darah. Setelah seluruh daging menjadi halus dan dipindahkan dari blender ke dalam wadah, tambahkan tepung sagu atau tapioka, garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso daging sapi blender menggunakan 9 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso daging sapi blender :

250 gr daging sapi bagian paha (kondisi beku).
3 buah bawang putih goreng.
2 buah bawang merah goreng.
1 putih telur.
3 sdm tepung tapioka.
1 sdt garam.
1/2 sdt merica bubuk.
1/2 sdt baking powder.
Penyedap (bisa skip).

Giling daging sapi dengan alat penggiling daging sampai lembut. Susul dengan bahan-bahan lainnya, kecuali air. Giling beberapa kali sampai teksturnya menyerupai Setelah itu blender merica sampai halus. Siapkan kaldu tulang lutut sapi untuk pelengkap kuah bakso.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso daging sapi blender :

Potong-potong kecil daging sapi bekunya agar mudah saat diblender. (Saya ga pake es batu karena dagingnya sudah beku,hehehe karena stok difrezzer).
Blender potongan daging sapi bersama bawang putih dan bawang merah goreng serta putih telur.
Cara memblender biar awet blendernya jangan langsung dipaksa blendernya ya,caranya blender matikan,aduk-aduk terus blender,saya ulangi sampai 3 kali.
Setelah sudah halus,tambahkan garam,merica dan penyedap(klo suka) aduk sampai rata.
Masukkan tepung tapioka dan baking powder, Kemudian campur sampai rata. Banting-banting adonan..
Sambil menunggu adonan siap,jangan lupa rebus air kemudian matikan air..
Setelah air panas siap,sendokkan adonan bakso ke dalam air panas. Lakukan sampai adonan habis. Panaskan api kembali masak sampai bakso mengapung.
Masukkan bakso yang sudah mengapung ke air dingin supaya berhenti proses pemasakanya, dan bakso tetap kenyal.
Selamat mencoba.

Untuk membuat adonan bakso sapi, kita perlu menggiling daging sapinya terlebih dahulu hinga lumat. Kita bisa menggunakan jasa penggilingan daging sapi di tukang adonan bakso yang biasanya berada di pasar-pasar. Setelah di cincang, masukan daging ke dalam blender sekiranya kuat untuk di blender. Haluskan daging sapi hingga sehalus mungkin. Bahan daging sapi yang kita pilih akan sangat menentukan terhadap hasil akhir bakso yang kita buat.