Bakso Blender Balita.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Blender Balita menggunakan 12 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Blender Balita :
- 250 gram daging sapi tanpa urat dan lemak.
- 250 gram daging sapi cincang kecil2.
- 6 sdm munjung es serut/ es batu potong kecil2.
- 9 sdm tepung tapioka.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt merica/ lada bubuk.
- 1 sdt baking powder.
- Bahan halus :.
- 1 putih telur.
- 6 siung bawang putih goreng setengah masak.
- 1 sdm bawang putih goreng.
- 3 sdm bawang merah goreng.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Blender Balita :
- Potong kecil- kecil daging sapi dan ayam kemudian masukan ke freezer sampai setengah membeku.. siapkan bahan yg lainnya...
- Blender bahan halus, proses sampai halus, kemudian masukan sedikit demi sedikit daging sapi dan ayam yang setengah membeku tadi dengan menambahkan es batu sedikit demi sedikit, blender sampai halus...
- Masukan daging yg sudah di blender kedalam baskom dan ulangi sampai semua habis..
- Setelah semua daging sapi dan ayam diblender bersama air es, kemudian aduk merata. Masukan tepung tapioka, garam, lada bubuk dan baking powder aduk perlahan sampai tercampur rata..
- Buat adonan berbentuk bulat dengan menggunakan sendok, masukan ke dalam air dan rebus sampai mengapung.
- Untuk membuat kuah bakso, air rebus bakso disaring kemudian masukan tulang sapi, bawang putih goreng dan daun pre..tambahkan garam gula...
- Bakso blender homemade siap disajikan...