Bakso Kenyel Anti Gagal dg Blender Jadul. Kali ini kita berbagi resep cara membuat basko ikan kenyal pakai blender dan anti gagal tentunya. Ikannya kita pakai ikan cakalang ya karena durinya besar dan banyak dagingnya. Saya minta tolong penjual ikannya untuk misahin daging dan durinya.
Cara membuat bakso kenyal tidak bisa dilakukan sembarangan. Ada resep rahasia yang harus kamu ketahui. Cara membuat bakso kenyal pun banyak dicari tahu oleh khalayak.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Kenyel Anti Gagal dg Blender Jadul menggunakan 11 bahan dan 13 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Kenyel Anti Gagal dg Blender Jadul :
- 250 gr daging sapi giiling.
- 2 siung bawang putih iris dan sdh digoreng.
- 3 siung bawang merah iris yg sudah di goreng.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt Gula.
- 1/4 Lada.
- 1/4 sdt Kaldu Bubuk.
- 1/8 sdt Baking Powder (1/4 sdt dibagi dua ini ya maksdnya, jd di.
- 4 sdm tepung tapioka.
- 1/2 butir putih telur.
- Air secukupnyaa.
Di Indonesia, bakso diperkirakan muncul sejak zaman dahulu berkat pengaruh budaya. Yang kangen makan bakso resepnya boleh dicoba ya guys. Description: bakso sapi kenyal anti gagal. Flag for Inappropriate Content. saveSave Bakso Sapi Kenyal Anti Gagal For Later.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Kenyel Anti Gagal dg Blender Jadul :
- 1. Ulek bawang merang goreng dan bawang Putih goreng sampai halus.
- Siapkan mangkok berisi daging giling.
- Masukan ulekan bawang tadi, garam, gula, lada, kaldu bubuk, baking powder, tepung tapioka, dan 3 es batu kotak(fungsi es batu di sini agar bakso kenyel, penghambat kebutuhan bakteri).
- Uleni sampai merata.
- Masukan putih telur uleni lg sampai rata.
- Bagi adonan menjadi 3 dg masing masing 1 es batu kotak (fungsi es batu di sini agar menurunkan suhu saat di blender, krn kan panas tuh mesin blendernya).
- Blender sampai halus masing masing adonan yg sdh di bagi tadi, tidak apa apa es batunya tdk hancur, sy jga gag hancur kok es batunya, sbg pendingin aja.
- Didihkan air lalu matikan api kompor.
- Cemplungkan pentol bakso satu persatu dalam kondisi api mati, agar bakso tdk lembek.
- Setelah semua selesai di cemplungkan, nyalakn api kompor kembali tapi kecil kecil aja, jgn sampai air nya mendidih yaaa!!.
- Angkat pentol yg sdh mengapung.
- Cemplungkan pentol bersamaan di air es lalu saring lagi tiriskan airnya.. tujuan nya agar proses matangnya selesai, jd bakso gag lembek, kenyel gituuuu.
- Jadi deh pentolnya kenyel tanpa pengenyal dan tanpa perlu blender canggih ala youtuber :).
Bakso sapi ini juga bisa jadi stok makanan dan disimpan dalamfreezer atau bisa langsung dinikmati dengan kuah kaldu gurih. Berikut cara membuat bakso sapi rumahan seperti dalam buku "Rupa-rupa Bakso dan Pelengkapnya" dari Redaksi Saji terbitan PT Media. Dalam membuat bakso memang gampang - gampang susah, apalagi yang tanpa mencampurkan bahan - bahan kimia a.k.a boraks. Resep bakso yang ini rasanya kenyal dan gurih meski tanpa tambahan penyedap rasa. Tapi untuk bisa jadi kenyal alami tanpa bahan kimia, tergantung dari kesegaran daging Nah supaya tidak trial and error, tipsnya dengan menambahkan daging ayam (anti gagal.