Bakso sapi pake blender. Membuat bakso sapi rumahan sederhana bisa menggunakan blender atau food processor. Bakso ini bisa disimpan jadi stok makanan dalam freezer. Cukup gunakan food processor atau alat processor yang terdapat dalam satu set blender milikmu di rumah, kamu bisa membuat bakso sapi yang.
Tips mengolahan dan cara membuat bakso sapi dengan blender adalah cincang daging kecil-kecil, dan agar mudah dicincang kecil makan bekukkan dulu dagingnya, setengah beku. Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang. Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso sapi pake blender menggunakan 12 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso sapi pake blender :
- 250 g Daging sapi (has dalam).
- 35 g es batu.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula.
- 1 butir putih telur.
- 1 sdt bawang putih goreng.
- 1 sdm bawang merah goreng.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt baking powder.
- 50 g tepung tapioka.
- Secukupnya air.
Caranya adalah dengan memasukkan terlebih dahulu adonan bakso ke dalam air panas, baru kemudian direbus dengan api kecil hingga air mendidih. Bakso sapi buatan rumah ini sama enaknya dengan di abang keliling maupun bakso beku di Blender daging dan es batu hingga halus. Beri garam, blender lagi hingga garam tercampur dan bu,boleh pake daging kornet gak ya?bbrp wkt lalu saya coba pake kornet tp pas d rebus hancur gak. Untuk membuat adonan bakso sapi, kita perlu menggiling daging sapinya terlebih dahulu hinga lumat.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso sapi pake blender :
- Didihkan air lalu matikan (biarkan air tetap hangat tp tidak dalam keadaan mendidi).
- Blender es batu sampai menjadi butiran lalu masukkan daging yang sudah dicincang kecil-kecil hingga cukup halus kemudian masukkan putih telur blender lagi sampai tercampur rata. (Blendernya sambil dibantu dengan sendok ya biar kerja blendernya tidak terlalu berat. Dan matikan tiap 30 detik sekali. Supaya blendernya gak terlalu panas dan tidka cepat rusak).
- Masukkan baking powder, bawang putih/merah goreng, Gula Garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Blender lagi sampai tercampur rata semua..
- Kemudian masukkan tepung tapioka bertahap agar bisa benar- benar tercampur. Pada step ini kalau dirasa terlalu lama pakai blender bisa dicampurkan manual dengan tangan. Caranya adonan yg ada didalam blender di keluarkan ditaruh didalam wadah lalu campur dengan tepung tapioka pakai tangan sampai benar2 tercampur rata.
- Bulatkan adonan dg ukuran sesuai selera. Masukkan ke dalam air hangat sampai adonan habis. Baru nyalakan lagi api hingga airnya mendidih. Kalau adonan sudah mengapung artinya sudah matang dan bisa ditiriskan..
- Optional : masukkan bakso/pentol ke dalam air dingin/air es untuk menghentikan proses kematangan. Dan agar bakso lebih kenyal.
Kita bisa menggunakan jasa penggilingan daging sapi di tukang adonan bakso yang biasanya berada di pasar-pasar. Dalam membuat bakso memang gampang - gampang susah, apalagi yang tanpa mencampurkan Bunda Fitri Sasmaya memberikan resep rahasianya dalam membuat bakso sapi pakai blender Dan berikut disertakan juga tips dalam membuat bakso ya, gunakan daging sapi yang bebas lemak. Fimela.com, Jakarta Untuk membuat bakso sapi yang kenyal di rumah, kita bisa menggunakan bantuan blender. Membuat bakso sapi dengan porsi yang tak terlalu banyak menggunakan blender cukuplah mudah. Ada beberapa langkah yang perlu diikuti untuk membuat bakso sapi yang kenyal.