1.Bakso Ayam blender dan kuah gurih.
Kamu dapat dengan mudah membuat 1.Bakso Ayam blender dan kuah gurih menggunakan 24 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 1.Bakso Ayam blender dan kuah gurih :
- 250 gr dada ayam.
- 1 butir putih telur.
- 3 buah es kotak.
- 4 Sdm tepung tapioka.
- 1/2 sdt baking soda.
- 4 siung bawang putih goreng.
- 3 siung bawang merah goreng.
- 1 sdm kecap manis.
- Secukupnya Lada.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- Bahan kuah.
- 4 buah ceker ayam.
- 2 buah kepala ayam.
- Beberapa kulit ayam.
- 4 bawang putih.
- 5 bawang merah.
- 2 buah Kemiri.
- Garam.
- Gula.
- iris Daun bawang.
- Bawang goreng.
- Seledri.
- Saus. Kecap. Cabe rawit halus (pelengkap).
Langkah-langkah untuk membuat 1.Bakso Ayam blender dan kuah gurih :
- Blender ayam beserta putih telur, es kotak,bawang putih bawang merah goreng, gula,garam,kecap,lada, baking soda sampe halus.
- Lalu pindahkan ke wadah tambah tepung tapioka aduk sampe lembut dan kalis.
- Panaskan panci berisi air sampai mendidih.
- Setelah air mendidih matikan api lalu cetak bakso 1 bijik dulu sampe mengapung icipi. Jika sudaah pas rasanya baru cetak lg sampai adonan habis.
- Hidup kan api kompor rebus sampai baksonya mengapung semua dan matang angkat dan angin anginkan.
- Lanjut membuat kuah dr air rebusan bakso td tinggal di tambah bawang merah bawang putih kemiri yg di blender dan di tumis sampai wangi tambah ceker kulit,dan kepala ayam garam rebus sampai berkaldu. Dan siap sajikan bersama bihun beri kecap saos seledri dan bawang goreng.