Yuk Membuat Bakso Sapi Home Made (Pakai Blender) yang Hemat Di Rumah

Bakso Sapi Home Made (Pakai Blender).

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Sapi Home Made (Pakai Blender) :

• 250 gr daging sapi.
• 3 sdm tepung tapioka.
• 35 gr es batu.
• 1 butir putih telur.
• 1 sdm garam.
• 1/2 sdt lada bubuk.
• 1 sdt bawang putih bubuk (saya 2 siung bawang putih goreng dihaluskan).

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi Home Made (Pakai Blender) :

1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih daging sapi. Cincang daging supaya lebih mudah menghaluskannya.
2. Masukkan daging bersama es batu ke dalam tabung blender, proses sampai halus..
3. Kemudian masukkan tepung tapioka, putih telur, garam, lada bubuk dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan. Proses lagi sampai tercampur rata. Berhubung blender saya tidak kuat lama (sudah panas 😁) jadi saya pindahkan ke food processor.
4. Setelah itu masukkan adonan bakso ke dalam baskom besar, lalu banting2 sampai adonan menyatu dan lembut seperti pasta..
5. Masak air di dalam panci sampai mendidih. Kalau sudah mendidih, bulatkan adonan bakso dengan meletakkan secukupnya adonan di telapak tangan lalu tekan hingga adonan keluar dari jari jempol dan telunjuk. Langsung masukkan bulatan bakso dengan bantuan sendok ke dalam panci. Tunggu sampai mengapung. Kalau sudah mengapung tandanya bakso sudah matang. Angkat dan masukkan ke dalam air es.
6. Bakso sapi siap diolah sesuai selera. Saya buat sop bakso sapi.