Bakso Ayam (blender).
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam (blender) menggunakan 8 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam (blender) :
- 250 gr daging ayam fillet.
- 1 putih telur.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 30 gr es batu, hancurkan.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/4 sdt baking powder.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam (blender) :
- Siapkan semua bahan. Haluskan semua bahan diatas sedikit2 dengan blender kecil. Usahakan memotong ayamnya kecil2, agar mudah halus dan blender tidak rusak karena terlalu berat..
- Jika sudah, pindahkan ke blender besar. Blender sampai halus dan tercampur rata..
- Didihkan air, bulat2kan adonan lalu masukkan kedalam air mendidih. Tunggu hingga mengapung..
- Siapkan wadah, beri air es. Masukkan bakso yang sudah mengapung tadi, fungsinya untuk menghentikan pematangan agar tidak terlalu lembek..
- Angkat, tiriskan. Jika tidak langsung digunakan, simpan didalam wadah, lalu masukkan kedalam freezer..