Bakso Ayam Rumahan Tanpa Blender.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam Rumahan Tanpa Blender menggunakan 9 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam Rumahan Tanpa Blender :
- 480 gr Dada ayam yang di filet.
- 80 gr Tepung tapioka.
- 1 sdm Bawang putih goreng.
- 2 sdm bawang merah goreng.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt kaldu ayam.
- 1 butir telur ayam.
- 3 blok es.
- secukupnya garam.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam Rumahan Tanpa Blender :
- Bersihkan dada ayam yang sudah difilet. Potong kecil-kecil agar mudah untuk digiling..
- Persiapkan bahan-bahan..
- Masukkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, merica, garam serta kaldu jamur ke dalam mangkok berisi gilingan daging. Diaduk hingga tercampur menjadi satu. Uleni (diaduk dengan tekanan). Kemudian tambahkan es batu satu persatu sambil tetap diuleni. Sedikit demi sedikit tambahkan tepung tapioka dan terakir tambahkan telur. Diuleni hingga kalis dan adonan dapat dibentuk bulat..
- Panaskan air hingga mendidih, kemudian kecilkan api. Cetak adonan berbentuk bulatan-bulatan dengan tangan dan dibantu sendok. Masukkan bulatan bakso kedalam air yang telah mendidih. Masak hingga bulatan naik ke permukaan. Kemudian angkat bakso dan tiriskan. Hidangkan bakso bersama dengan bahan pelengkap lain serta kuah..