Bakso Ayam Blender.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam Blender menggunakan 9 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam Blender :
- 500 gr daging ayam fillet.
- 80 gr tepung tapioka.
- 3 siung bawang putih (haluskan).
- 50 gr es batu (haluskan).
- 2 sdt garam.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdt baking powder.
- 1 putih telur (suhu kulkas).
- secukup nya air es.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam Blender :
- Cuci bersih ayam lalu cincang halus lalu simpan di freezer selama 1 jam.
- Lalu blender daging ayam hingga halus tambahkan es batu dan putih telur blender lagi sampai benar" halus.
- Panas kan air setelah mendidih matikan kompor.
- Tuang daging ayam yg sdh diblend ke wadah kering lalu tambahkan bawang putih,merica, garam dan BP aduk hingga tercampur rata.
- Setelah itu tambah kan sebagian tepung aduk lagi hingga rata terakhir masukan sisa tepung kedalam adonan aduk hingga menyerupai pasta.
- Bentuk adonan masukan kedalam air panas lakukan hingga habis.
- Panaskan kembali air yg berisi bakso hingga bakso mengapung angkat bakso masukan kedalam air es agar proses pematangan nya berhenti.
- Bakso siap digunakan.