52. Bakso Goreng Babi.
Kamu dapat dengan mudah membuat 52. Bakso Goreng Babi menggunakan 14 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat 52. Bakso Goreng Babi :
- 375 g daging babi di blender halus.
- 4 siung bawang putih.
- 2 sdt garam.
- 3 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt merica.
- 1 sdt baking powder.
- 1/2 sdt soda kue.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1 sdt kecap ikan.
- 1 sdm minyak goreng.
- 1 butir telur.
- 30 g maizena.
- 100 g tepung kanji/tapioka.
- 50 cc air es.
Langkah-langkah untuk membuat 52. Bakso Goreng Babi :
- Blender daging babi hingga halus.
- Tambahkan 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
- Masukkan air dan telur.
- Masukkan maizena dan tapioka.
- Masukkan baking powder, soda kue, garam, minyak wijen, minyak goreng, kecap ikan, garam, merica.
- Aduk rata dengan tangan jika tidak punya food processor. Jika ada food processor, masukkan semua ke food processor dan di blender sampai halus.
- Panaskan minyak goreng.
- Bentuk bulat adonan dengan tangan.
- Masukkan ke dalam minyak yang sudah panas.
- Masak dengan api kecil, sambil terus di aduk hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan.