Sup Bakso Babi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sup Bakso Babi menggunakan 19 bahan dan 14 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sup Bakso Babi :
- Bahan Bakso Babi.
- 250 gram daging babi giling.
- 3 siung bawang putih.
- 1 batang daun bawang.
- 1-2 sdt garam.
- secukupnya merica.
- 1 butir telur ayam.
- Bahan Kuah.
- 7 siung bawang putih.
- 1 buah wortel.
- 1/4 ons jamur kuping kering.
- 10 bunga sedap malam.
- 1 lembar kembang tahu kering.
- 1/4 bagian kubis.
- 50 gram mie soun.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula.
- secukupnya merica.
- secukupnya penyedap rasa.
Langkah-langkah untuk membuat Sup Bakso Babi :
- Haluskan bawang putih untuk bakso daging..
- Iris tipis daun bawang..
- Campurkan bawang putih dan daun bawang ke daging giling..
- Masukkan juga putih telur dari satu butir telur ayam dan aduk merata bersama dengan garam dan merica..
- Gunakan 3/4 sendok makan untuk mengambil daging giling dan bentuk bulatan-bulatan..
- Untuk kuah, siapkan bunga sedap malam kering dengan mengikat tiap bunga menjadi bentuk pita, kemudian rebus sebentar..
- Iris tipis wortel, bawang putih, dan potong kubis sesuai selera..
- Rendam mie soun dan jamur kuping dengan air matang sampai empuk..
- Siapkan air dalam panci dan rebus. Kemudian masukkan bawang putih dan biarkan sampai harum..
- Masukkan bakso satu per satu ke dalam rebusan..
- Masukkan juga wortel, bunga sedap malam, jamur kuping, dan kubis..
- Tambahkan bumbu bubuk sesuai selera..
- Matikan kompor dan masukkan mie soun yang sudah direndam..
- Hidangkan selagi hangat..