Name: Bakso Goreng Ayam Udang
Ingredients: 150 gr dada ayam fillet; 100 gr udang; 25 ml minyak goreng; 50 ml air putih; 2 siung bawang putih; 1 daun bawang (ambil putihnya saja); secukupnya Garam, gula, merica; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; 100 gr tepung tapioka; 1 butir telor

Bakso Goreng Ayam Udang.

Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Goreng Ayam Udang menggunakan 11 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Goreng Ayam Udang :

150 gr dada ayam fillet.
100 gr udang.
25 ml minyak goreng.
50 ml air putih.
2 siung bawang putih.
1 daun bawang (ambil putihnya saja).
secukupnya Garam, gula, merica.
1/2 sdt baking powder.
1/2 sdt baking soda.
100 gr tepung tapioka.
1 butir telor.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Goreng Ayam Udang :

Masukkan bawang putih+daun bawang ke dalam food processor lalu giling hingga halus..
Setelah itu masukkan daging ayam lalu giling baru masukkan udang..
Setelah ayam dan udang halus, masukkan bahan lainnya kecuali tepung tapioka. Tepung tapioka dimasukkan setelah semua bahan tercampur rata..
Goreng adonan. Bisa dibulat2kan menggunakan sendok atau menggunakan tangan. Bila menggunakan tangan, lumuri tangan dengan minyak ya supaya adonan tidak lengket. Masak dengan minyak yang agak banyak dan api kecil supaya adonan matang.