Capcay Bakso.
Kamu dapat dengan mudah membuat Capcay Bakso menggunakan 15 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Capcay Bakso :
- 1/2 kg kobis.
- 3 bonggol kembang kol.
- 3 buah wortel.
- 4 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas.
- 5 buah cabe merah.
- 3 buah cabe rawit.
- 2 lembar daun salam.
- secukupnya Gula jawa.
- Kecap manis.
- Kecap asin.
- Saori saos tiram.
- Kaldu jamur.
Langkah-langkah untuk membuat Capcay Bakso :
- Potong-potong sayuran lalu cuci hingga bersih..
- Bersihkan cabe, bawang, lenguas, jahe. Lalu potong-potong..
- Didihkan air setelah itu rebus bakso selama +- 5menit.
- Siapkan minyak dan panaskan. Lalu masukkan bawang, daun salam, lengkuas, gula jawa, dan jahe..
- Masukkan cabe. Setelah layu, beri air, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu jamur, dan saori saos tiram..
- Lalu masukkan wortel, tunggu hingga lunak..
- Masukkan kembang kol, tunggu hingga lunak.
- Terakhir, tambahkan kobis dan bakso. Koreksi rasa. Setelah matang bisa disajikan.