Tahu Bakso Ayam Sehat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tahu Bakso Ayam Sehat menggunakan 12 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Bakso Ayam Sehat :
- 10 Buah Tahu Kulit.
- 50 Gr Ayam Fillet.
- 1 Buah Wortel Ukuran Kecil.
- 3 Sdm Tepung Terigu.
- 6 Sdm Tepung Tapioka.
- Daun Bawang.
- Bumbu Halus.
- 5 Siung Bawang Putih.
- 1 Sdt Garam.
- 1 Sdt Gula.
- 1 Sdt Lada Bubuk.
- Secukupnya Penyedap Rasa Ayam.
Langkah-langkah untuk membuat Tahu Bakso Ayam Sehat :
- Rendam Tahu dalam larutan air garam. Kira-kira 10 menit, bisa sambil siapkan bahan yang lainnya juga..
- Blender bumbu halus, tambahkan air sedikit ya..
- Siapkan ayam untuk di haluskan, potong kecil-kecil supaya di blendernya lebih mudah. Nah, saya disini pakai ayam fillet beku dari frezeer, tapi bisa juga diakali dengan ditambahkan es batu saat blender ayam. Tambahkan air dingin sedikit ya, terus blender sampai halus..
- Campurkan ayam yang telah diblender dengan bumbu halus di dalam baskom. Terus tambahkan wortel yang sudah diparut halus, dan daun bawang yang sudah dirajang..
- Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata. Nah disini kalau mau bakso teksturnya lebih padet, bisa ditambahkan takaran tepung terigunya lebih banyak..
- Masukan satu sendok full adonan bakso ke tahu yang sudah diiris tengahnya. Kalau mau isian baksonya lebih banyak, isi tahu bisa dikurangi. Lalu kukus 15 menit..
- Taraaaa! Tahu bakso sehat udah jadi nih. Bisa disimpan dalam kulkas dan awet hampir seminggu (tapi kalau saya nggak awet sampai selama itu, karena keburu habis). Bisa juga lho disimpan di freezer biar lebih tahan lama. Bisa langsung digoreng dan jadi makanan pendamping sop makaroni. Enak!!.