Bakso ayam Blender rumahan. Membuat bakso sapi rumahan sederhana bisa menggunakan blender atau food processor. Bakso ini bisa disimpan jadi stok makanan dalam freezer. Berikut cara membuat bakso sapi rumahan seperti dalam buku "Rupa-rupa Bakso dan Pelengkapnya" dari Redaksi Saji terbitan PT Media Boga Utama.
Masukkan ke dalam blender : ayam dan es batu, proses hingga halus. Tambahkan putih telur, blender lagi sampai rata, tambahkan tepung sagu, baking powder, garam, bawang putih bubuk, merica bubuk, proses sampai rata. Tuang adonan ke dalam wadah, uleni sebentar dengan tangan, siapkan panci.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso ayam Blender rumahan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso ayam Blender rumahan :
- 250 gr daging ayam bagian dada, potong kecil2.
- 2 btr telur ayam (dari lemari es).
- 3 sdm bawang putih goreng.
- 2 sdm bawang merah goreng.
- 5 sdm tepung tapioka.
- 2 sdm tepung terigu.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1 sdm es batu yang di hancurkan.
- Bahan kuah.
- 3 siung bawang putih (haluskan).
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1 sdm kaldu ayam bubuk.
- 1 l air kaldu.
- Gula dan garam seckpnya.
- Pelengkap;.
- Mie.
- Bawang merah goreng.
- Daun bawang, iris halus.
- Pangsit goreng.
- Saus.
- Kecap.
Bakso ayam adalah olahan daging ayam yang dicampur tepung dan dibentuk bulat. bakso ayam adalah alternatif dari bakso ikan dan bakso sapi. bakso ayam tidaklah kalah enak dengan bakso lainnya, karena bakso ayam juga mudah untuk dibuat dirumah maupun untuk dijual. Cara Membuat Bakso Ikan Rumahan yang Enak. Cara Membuat Bakso Ayam Kenyal, Praktis Tanpa Alat Giling. Oiya, blender yang saya gunakan adalah blender yang dapat menghancurkan es batu.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso ayam Blender rumahan :
- Cara buat bakso; blender daging ayam hingga halus (±2 menit),lalu masukkan lada, kaldu bubuk, garam, bawang merah goreng, bawang putih goreng, air es dan telur lalu blender lagi hingga campur (±4 menit). Tuang ke baskom lalu campur dgn tepung terigu,baking powder dan tepung tapioka aduk rata.
- Panaskan panci berisi air hingga mendidih. Lalu kecilkan api (pke api lilin).bentuk bakso dengan bantuan tangan /sendok lalu masukkan kepanci,Lakukan hingga selesai..
- . Jika sudah selesai besarkan api kompor, lalu tunggu hingga bakso matang, mengapung lalu angkat.
- Untuk membuat kuah; tumis bawang putih sampai harum, masukkan air kaldu lalu beri bumbu lada, gula, garam, kaldu bubuk.masak sampai mendidih lalu angkat.
- Sajikan bakso dengan bahan pelengkap, siap untuk dinikmati.
Sebaiknya menggunakan daging ayam bagian atas supaya enak saat memisahkan tulang nantinya. Pisahkan daging dari tulangnya kemudian potong kecil supaya mudah saat akan diproses..bakso sapi dengan blender dan cara menggiling daging dengan blender biasa serta bahan bumbu bakso rumahan dan cara membuat kuah bakso Bakso Sapi Dengan Blender, proses pembuatan bakso rumahan di atas bisa diganti dengan daging ayam, ikan dan juga seafood seperti udang. Masukan daging ikan tenggiri yang sudah dibersihkan ke dalam mesin bakso atau blender bersama dengan bawang putih, putih telur, garam, merica, gula pasir dan es serut secukupnya. Saat cuaca sedang dingin, makan bakso sepertinya terasa istimewa. Kalau lagi malas keluar rumah, ada resep spesial yang bisa kamu coba.