Tahu Bakso.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tahu Bakso menggunakan 15 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Bakso :
- 400 gr daging sapi/ ayam.
- 20 buah tahu kopong,belah jadi 2.
- 150 gr tepung tapioka.
- 15 gr tepung terigu.
- 1 butir telur.
- 1 putih telur.
- 8 buah bawang putih,lalu goreng.
- 2 sdm bawang merah goreng.
- 1 sdt saori saos tiram.
- 1/2 sdt minyak wijen.
- 1/4 sdt Merica bubuk.
- 1/4 sdt gula.
- 2 buah es batu ukuran kecil.
- Garam secukup nya.
- secukupnya Masako.
Langkah-langkah untuk membuat Tahu Bakso :
- Giling daging mengguna kan chopper hingga halus.masukkan telur,putih telur,bawang putih & bawang merah goreng & es batu,giling sebentar dengan chopper hingga tercampur rata.
- Pindah Adonan daging ke dalam baskom.campur dengan semua bahan2 tadi kecuali tahu ya.....aduk2 hingga tercampur rata.
- Untuk ngetes apakah rasa sudah pas.ambil sedikit adonan goreng dan cicipi jika sudah pas maka boleh langsung di isi ke dalam tahu yang sudah di belah jadi 2 td.
- Isi adonan ke dalam tahu masing-masing 1sdm/sesuai selera ya.lakukan sampai habis.
- Panaskan kukusan masukkan tahu bakso kukus selama 30 menit/hingga matang.
- Jika sudah matang keluarkan dari kukusan,dan dinginkan,,,bisa langsung di makan /di goreng,,,selamat mencoba.
- Tips :Jika ingin menumpuk tahu bakso didalam kukusan,maka kukus terlebih dahulu tahu bakso yang bagian bawah kira-kira 5 menit,baru di tumpuk dengan tahu bakso yang lain.ini agar permukaan nya bagus tidak lengket dengan yang lain.