Bakso Ayam. Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso. Bakso ayam biasanya memiliki tekstur yang lebih halus dan sangat di sukai anak-anak. Resep Bakso Ayam - Bakso merupakan salah satu olahan daging yang paling familiar dengan masyarakat Indonesia.
Lihat juga resep Bakso Ayam Tempe, Baso Ayam enak lainnya! Anda juga bisa mengolah daging ayam menjadi bakso. Hidangan nikmat yang satu ini dikenal Pastikan anda pilih daging ayam yang baru di-fillet sehingga lebih segar dan hasil bakso pun jadi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam menggunakan 10 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam :
- 500-600 gr daging ayam (tanpa tulang dan kulit).
- 100 gr sagu tani.
- 1 putih telur.
- 150 gr es batu.
- 1 sdt baking powder.
- Bumbu :.
- 3 siung bawang putih,4 siung bawang merah(iris-iris dan goreng).
- 2 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- secukupnya Garam,merica,dan kaldu jamur.
Jadi karena resepnya mudah, yuk coba buat di rumah. Tahu diisi bakso ayam dan daging dicampur tepung aci. Selain mudah dibuat, tahu bakso ayam bisa dibekukan untuk dijual frozen food online. Cara Membuat Resep Bakso Ayam Rumahan Dan KuahSupaya Kenyal Tapi Empuk dan Enak.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam :
- Pisahkan daging ayam dari kulit dan tulangnya, dinginkan di freezer sebentar.Goreng bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan,tiriskan.Penggunaan bawang goreng agar rasa bakso lebih sedap.Jika ingin semua bawang digoreng dan tidak menyisakan yang mentah pun tidak apa-apa..
- Siapkan food processor atau blender.Saya pakai chopper. Potong-potong daging ayam,masukkan es batu, bawang merah,dan bawang putih.Pemakaian es batu agar daging tetap segar tidak terkena panas mesin.Blender hingga halus,karena kapasitas chopper saya kecil maka daging digiling sedikit2 saja tapi harus dibarengi es batu di setiap penggilingan.Setelah halus, masukkan sagu tani, putih telur,bawang goreng,merica,baking powder,garam,dan kaldu jamur.Giling kembali hingga halus seperti pasta..
- Giling agak lama biar daging benar2 halus dan hasil baksonya cantik.Punya saya tadi digiling asal tercampur saja karena malas keluar masuk adonan karena chopper nya kecil.Tuang adonan bakso di wadah,aduk kembali dengan spatula hingga rata. Olesi tangan dengan minyak,kepal-kepal adonan dan ambil dengan bantuan sendok (sendoknya dibasahi dengan air dulu agar adonan tidak lengket).
- Rebus air hingga mendidih,kemudian matikan apinya.Cemplung adonan bakso satu persatu hingga adonan habis.Kembali hidupkan kompor dengan api kecil.Didihkan kembali dan tunggu bakso mengapung.Bakso yang sudah naik di permukaan artinya sudah matang.
- Bakso yang sudah mengapung sudah boleh diangkat,dan langsung dicelupkan dalam air es.Biarkan terendam dalam air es sebentar,kemudian tiriskan..
- Wangi dan enak banget.Tekstur kenyalnya mantap...recommended 👌.
Selain kekenyalannya, warna pentol bakso ayam yang kita buat kelihatan lebih bersih dan putih. Dan kali ini IDN Times akan kasih rekomendasi resep dan cara membuat bakso ayam yang sederhana ala rumahan yang dijamin gak akan kalah enak sama yang diluar sana. Bakso merupakan bola-bola daging kenyal yang dibuat dari daging sapi, ayam, ikan, yang dicampur tepung, serta disajikan dengan kuah kaldu. Biasanya kita sering menjumpai kuliner satu ini disajikan. Berbisnis bakso memang cukup menjanjikan terlebih lagi jika anda sudah memiliki pelanggan dan rasa bakso yang anda tawarkan sesuai dengan selera konsumen.