Seblak Baso Kekinian. Seblak Baso Melted😅.
Kamu dapat dengan mudah membuat Seblak Baso Kekinian. Seblak Baso Melted😅 menggunakan 11 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Seblak Baso Kekinian. Seblak Baso Melted😅 :
- 200-300 gram kerupuk (saya pake yg murah).
- 50 gram keju mozarella (parut).
- 3 siung bawang putih.
- 20-30 buah cabe rawit (opsional. sesukanya).
- 1 ruas kencur (kira2 2 cm).
- 1 buah telur (kocok lepas).
- 15 biji bakso (iris tipis).
- 2 batang daun bawang (iris).
- sesuai selera oregano (sbg taburan. saya skip).
- secukupnya air.
- secukupnya gula, garam, ataupun penyedap rasa.
Langkah-langkah untuk membuat Seblak Baso Kekinian. Seblak Baso Melted😅 :
- Rebus kerupuk hingga lembut. Sisihkan..
- Haluskan bumbu. kemudian tumis hingga harum. Masukkan kocokan telur, bakso. Masukkan sedikit air. Beri gula, garam maupun penyedap rasa. Aduk merata..
- Masukkan kerupuk yg telah direbus dan ditiriskan. Aduk hingga merata. Jika dirasa kurang air bisa ditambahkan sedikit demi sedikit, karna sifat kerupuk yg cepat menyerap air..
- Tes rasa dan seimbangkan. Masukkan daun bawang. Kecilkan api. Tabur parutan keju mozarella. Dan oregano. Tutup dengan tutup panci selama kurang lebih 2 menitan. Hingga keju meleleh sempurna. Tapi pastikan air tidak terlalu kering karna bisa membuat bagian bawah seblak gosong..
- Jika sudah meleleh sempurna. Matikan api. Siap disajikan. 😊.