Bakso Sapi Garing Empuk Sehat buat Krucil.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Sapi Garing Empuk Sehat buat Krucil menggunakan 17 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Sapi Garing Empuk Sehat buat Krucil :
- 250 gram daging sapi.
- 1 butir putih telur.
- 1 sdm bawang putih goreng.
- 1/2 sdt Baking powder.
- 4 sdm tepung tapioka.
- 5 cube es batu / 50 gram.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 2 sdt garam.
- 2 Liter air.
- Untuk kuah :.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt saus tiram.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Merica.
- Daun bawang.
- Bawang merah goreng.
- Air sisa rebusan bakso.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi Garing Empuk Sehat buat Krucil :
- Potong kecil2 daging sapi untuk mempermudah saat di giling, buang serat nya. Pakai daging baru ya mom, jangan yang sudah disimpan di kulkas, supaya lebih segar..
- Campurkan bahan2 kedalam food processor khusus bakso, pastikan adonan tercampur rata. Adonan sudah tidak ada yang bergerindil dan tidak ada putih2nya..
- Sambil nyalakan air untuk bakso, siapkan alat untuk membuat bola2 nya, saya memakai alat untuk mencetak bakso. Jika sudah mendidih baru masukkan bakso kedalam air. Tanda bakso sudah matang adalah jika naik ke permukaan dan saat dibelah tidak berwarna merah. *tips pakai api kecil saja ya mom. Saya mencetaknya agak kecil karena saya buat untuk anak, jadi nya sekitar kurleb 45 bulatan..
- Setelah matang semua tiriskan, tunggu sampai dingin. Setelah dingin saya simpan di plastik ziplock saya bagi 4 porsi. Saya sisakan 1 porsi untuk dimakan langsung..
- Carbut kuah sangat mudah, tinggal tumis bawang putih, masukkan air sisa rebusan bakso, koreksi rasa, kemudian taburi dengan daun bawang dan bawang merah goreng. Sajikan hangat lebih enak ya mom..