Bakso Ayam Keto.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Ayam Keto menggunakan 6 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Ayam Keto :
- 1 kg fillet dada ayam.
- 10 siung bawang putih digeprek.
- 1 1/2 sdm garam kasar.
- 2 butir telur bebek.
- 1 bungkus agar² plain swallow globe.
- secukupnya es batu kepruk halus.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ayam Keto :
- Siapkan fillet ayam, potong².
- Kocok lepas telur.
- Proses fillet bersama bawang putih, garam & telur dlm chopper hingga halus. Kemudian letakkan dlm baskom tambahkan agar², aduk rata.
- Masukkan kembali adonan pentol kedlm blender tambahkan es batu kepruk,proses hingga halus. Jumlah es batu cukup asal pisau blender bisa berputar..
- Didihkan air dlm panci kmdn matikan apinya. Cetak bakso dg tangan & sendok, biarkan mengapung. Angkat tiriskan.
- Kukus kurleb 45-60 menit supaya matangnya tanak..
- Yg besar isi telur puyuh.
- Bisa lgsg dikonsumsi atau dikemas & disimpan dlm freezer untuk stok.