Bakso Tempe.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Tempe menggunakan 9 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Tempe :
- 110 gram tempe (me: 125 gram).
- 1 butir telur (me:ukuran besar).
- 2 siung bawang putih,haluskan.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- Secukupnya garam.
- 150 gram tepung tapioka.
- 2 sdm tepung terigu.
- Secukupnya air.
- Secukupnya minyak goreng untuk membentuk adonan.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Tempe :
- Potong dadu tempe lalu kukus hingga matang kurleb 20 menit,angkat,kemudian haluskan dg blender atau food processor (saya pake ulegan aja😁😁).
- Pindahkan tempe halus ke dalam mangkok,tambahkan merica bubuk,garam dan telur,aduk rata.
- Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu,aduk rata dan uleni sampai bisa di bentuk.
- Oles tangan dg minyak goreng (sy td lupa jadi ga usah🙈),,lalu ambil adonan bentuk bulat.
- Masak air sampai mendidih,kemudian masukkan bakso nya,tunggu hingga mengapung,diamkan sebentar,lalu angkat,tiriskan.
- Kukus selama 20 menit agar matang sempurna (jika dg di rebus aja sudah matang sempurna,ga usah di kukus juga gpp yaa),angkat,tiriskan.
- Sajikan dg saos favorit😋.