Bakso Kenyal tanpa bahan pengawet. Varian bakso ayam selanjutnya adalah resep bakso ayam kenyal. Apakah Anda pernah menyantap bakso tapi terasa baksonya tidak kenyal? Untuk membuat bakso ayam yang terasa kenyal dan lezat, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan bahan-bahannya.

Bakso siap untuk dimakan sendiri atau dijual. Demikianlah resep bakso sapi kenyal tanpa bahan pengawet. Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal Alami: Pertama-tama, haluskan daging sapi dengan penggiling daging untuk membuat prosesnya lebih mudah dan cepat.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Kenyal tanpa bahan pengawet menggunakan 12 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Kenyal tanpa bahan pengawet :

1 kg daging sapi giling/cincang tanpa lemak.
4 siung bawang putih.
4 siung bawang putih,iris2 lalu goreng.
5 siung bawang merah, iris,goreng.
200 gr tepung tapioka / kanji.
1 sdm garam.
1 sdt merica.
1 sdt sodakue.
1 butir telor (kalau mau aga keras pakai putihnya saja).
esbatu yg di geprek sekitar segelas belimbing.
3 batang daun bawang utk merebus.
3 batang saledri utk merebus.

Nah bunda bagaimana cara membuat Bakso Sehat Tanpa MSG Kenyal dan Sedap dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu resep bakso agar kenyal dan enak, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Untuk bakso ayam, gunakan fillet dari bagian dada ayam yang masih baru agar hasilnya lebih kenyal dan lezat. Temukan Resep Bakso Sapi kenyal tanpa bahan pengawet di situs caramembuatbakso.com. Sebenarnya baso sapi itu kenyal dengan sendirinya asalkan semua bahan daging sapi yang akan dibuat bakso adalah daging sapi segar yang belum lama disembelih.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Kenyal tanpa bahan pengawet :

Giling seluruhbahan dalam blender atau foodprocessor.
Lau siapkan panci, isi air secukupnya, lalu masukkan daun bawang & saledi rebus hingga mendidih - matikan atau kecilkan api.
Bulat2 bakso dengan menggunakan tangan.
Dengan bantuan sendok, masukan bakso kedalam panci yg berisi air serta daun bawang + saledri,.
Angkat bila bakso sdh mengapung.
Voilaaa saya bikin 2 ukuran, hahaha abaikan bentuknya belum lihai, tapi soal rasa berani di adu.
Tips.. kalau bakso sdh mulai susah dibentuk / kasar, masukkan adonan kedalam kulkas kurleb 1/2 jam, kemudian bentuk lagi.
Baru coba buat kuahnya dg resep baru& enak bgt., utk kuah yg lebih gurih, 25 butir bawang putih + 4 tangkai bawang daun semua dicincang + 2sdm garam +1sdt gula, setelah harum & aga kecoklatan, kemudian masukkan kedalam +/- 5 lt air, setelah mendidih kurleb 10 menit angkat & saring, kuah yg didapat bening & sedap, lebih enak kalau ditambah gaging iga 1kg..
Saya buat bakso 2.5 kg daging, bulatan sedang cukup utk 70 porsi (1 mangkok isi 5-6 butir),.

Cara membuat bakso kenyal, tanpa bahan pengawet. Tips Buat Bakso Tanpa Bahan Pengenyal ala Fatmah Bahalwan dari Natural Cooking Club, Pasti Sukses! Artinya apakah bakso tersebut menggunakan bahan pengenyal dan pengawet atau tidak. Hal tersebut karena memang, beberapa pedagang yang nakal, menggunakan bahan tabahkan tersebut agar baksonya lebih kenyal dan tahan lama. Penasaran bagaimana resep bakso sapi untuk dipraktikkan.