Bakso Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Sapi menggunakan 10 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Sapi :
- 450 gram daging sapi.
- 50 gram dada ayam.
- 100 gram tepung tapioka.
- 1 sdt merica.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1 sdt garam.
- 5 siung bawang putih goreng.
- 5 siung bawang merah goreng.
- 1/2 sdt baking powder.
- Es batu.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi :
- Giling daging sapi dan ayam.
- Masukan es batu, bawang yg sudah digoreng, baking powder, garam, merica dan kaldu bubuk..
- Masukan adonan dalam wadah. Campur dengan tepung tapioka dan es batu. Aduk hingga rata. Sisihkan.
- Panaskan air di panci hingga mendidih, lalu matikan api..
- Cetak bakso, bisa menggunakan tangan atau menggunakan sendok. Tunggu hingga bakso mengapung.
- Masak bakso selama 10 menit dengan api kecil untuk mematangkan bakso..
- Angkat lalu masukan ke dalam air es..
- Tiriskan bakso. Bakso bisa langsung diolah atau disimpan di freezer sebagi stok..