Bakso Sapi (Pakai Blender). Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang. Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal. Pakai saja daging yang ada, baik yang sudah dibekukan atau pun belum.
Dan berikut disertakan juga tips dalam membuat bakso ya, gunakan daging sapi yang bebas lemak. Haluskan daging sapi hingga sehalus mungkin. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi?
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Sapi (Pakai Blender) menggunakan 8 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Sapi (Pakai Blender) :
- 125 gr daging sapi (cincang halus).
- 1 butir telur (putihnya saja).
- 11/2 butir es batu.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 1 sdm bawang putih goreng (halus).
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1/2 sdt merica.
Atau malah baru saja makan bakso? Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Terlebih kalau Anda seorang ibu rumah tangga. Membuat bakso sapi dengan porsi yang tak terlalu banyak menggunakan blender cukuplah mudah.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi (Pakai Blender) :
- Siapkan semua bahan. Cincang daging kemudian masukkan ke blender..
- Blender daging, es batu dan putih telur. Jika sudah tercampur masukkan tepung, garam, merica, bawang putih dan baking powdernya. Blender kembali.
- Siapkan panci. Masak air hingga mendidih. Jika sudah mendidih, kecilkan api. Cetak adonan dengan tangan atau pakai 2 sendok..
- Jika sudah mengapung, masukkan ke dalam air es. Kemudian tiriskan.
- Bakso daging sapi siap diolah. Bisa untuk bakso kuah, bakso bakar atau yang lain.
Ada beberapa langkah yang perlu diikuti untuk Setelah bakso sapi matang dan mengapung, segera pindahkan dan masukkan ke dalam wadah berisi air es. Diamkan beberapa saat, lalu tiriskan. "Kalau pakai blender harus ada penambahan air yang cukup banyak agar blender bisa jalan. Beda dengan food processor yang blade-nya berbentuk 'S' Bakso olahan Ricke tidak menggunakan pengenyal. Ia mengatakan, upayakan menggunakan daging dengan kualitas bagus dan segar dalam. CARA MEMBUAT BAKSO SAPI - Salah satu hal yang paling menarik dari bakso sapi adalah tingkat kekenyalannya.