Bakso Sapi Home Made (Pakai Blender). Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang. Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal. Lalu bagaimana jika Anda kesulitan mendapatkan daging segar ini?
Dalam membuat bakso memang gampang - gampang susah, apalagi yang tanpa mencampurkan bahan - bahan kimia a.k.a boraks. Bunda Fitri Sasmaya memberikan resep rahasianya dalam membuat bakso sapi pakai blender yang hasilnya nikmat. Resep Bakso Beranak - Belakangan ini bakso beranak memang tengah hitz dan populer di masyarakat Indonesia.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Sapi Home Made (Pakai Blender) menggunakan 7 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Sapi Home Made (Pakai Blender) :
- 250 gr daging sapi.
- 3 sdm tepung tapioka.
- 35 gr es batu.
- 1 butir putih telur.
- 1 sdm garam.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1 sdt bawang putih bubuk (saya 2 siung bawang putih goreng dihaluskan).
Pertama-tema haluskan daging sapi bersama es batu menggunakan penggiling daging, food processor atau blender (jika menggunakan. Saya sudah sering posting cara pembuatan bakso sapi, tapi selama ini daging selalu saya haluskan dengan food processor karena lehih mudah halus. Untuk membuat adonan bakso sapi, kita perlu menggiling daging sapinya terlebih dahulu hinga lumat. Kita bisa menggunakan jasa penggilingan daging sapi di tukang adonan bakso yang biasanya berada di pasar-pasar.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi Home Made (Pakai Blender) :
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih daging sapi. Cincang daging supaya lebih mudah menghaluskannya.
- Masukkan daging bersama es batu ke dalam tabung blender, proses sampai halus..
- Kemudian masukkan tepung tapioka, putih telur, garam, lada bubuk dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan. Proses lagi sampai tercampur rata. Berhubung blender saya tidak kuat lama (sudah panas 😁) jadi saya pindahkan ke food processor.
- Setelah itu masukkan adonan bakso ke dalam baskom besar, lalu banting2 sampai adonan menyatu dan lembut seperti pasta..
- Masak air di dalam panci sampai mendidih. Kalau sudah mendidih, bulatkan adonan bakso dengan meletakkan secukupnya adonan di telapak tangan lalu tekan hingga adonan keluar dari jari jempol dan telunjuk. Langsung masukkan bulatan bakso dengan bantuan sendok ke dalam panci. Tunggu sampai mengapung. Kalau sudah mengapung tandanya bakso sudah matang. Angkat dan masukkan ke dalam air es.
- Bakso sapi siap diolah sesuai selera. Saya buat sop bakso sapi.
Angkat , tiriskan. bakso sapi siap di gunakan. kalau saya buat bakso gak usah pakai es batu. Resep Bakso Sapi (Pakai Blender) oleh Fitri Sasmaya - Cookpad. Silahkan kunjungi postingan Resep Membuat Bakso Daging Homemade Enak, Kenyal dan Bikin Nagih by Thyas Kitchen untuk membaca artikel selengkapnya dengan klik link di atas. Membuat bakso sapi dengan porsi yang tak terlalu banyak menggunakan blender cukuplah mudah. Ada beberapa langkah yang perlu diikuti untuk Setelah bakso sapi matang dan mengapung, segera pindahkan dan masukkan ke dalam wadah berisi air es.