Cara Membuat Bakso Sapi yang Khas Di Rumah

Bakso Sapi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Sapi :

• 500 gr daging sapi segar.
• 100 gr es batu.
• 1 butir telur.
• 2 sdm bawang merah goreng.
• 3 sdm bawang putih goreng.
• 2 sdt garam.
• 1 sdt merica (saya pake lada bubuk).
• 1/2 sdt baking powder.
• 1 bungkus royco sapi.
• 50 gr tepung gandum.
• 100 gr tepung kanji.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi :

1. Masukkan daging dan es batu lalu blender hingga halus..
2. Setelah halus masukkan bawang merah dan putih goreng, merica, garam, kaldu bubuk, dan telur. Blender kembali hingga tercampur rata..
3. Setelah tercampur rata masukkan tepung dan baking powder, lalu blender kembali hingga tercampur.
4. Setelah tercampur adonan siap di cetak menggunakkan tangan dan garpu dan rebus dalam air mendidih hingga mengapung. Tunggu sebentar agar bagian dalam bakso matang lalu angkat..
5. Tips agar adonan tidak lengket pada sendok, setiap mau mencetak sendok di masukkan ke dalam air terlebih dalulu..