Bakso Sapi.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Sapi menggunakan 7 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Sapi :
- 1 kg Daging Sapi (tanpa lemak).
- 250 gram Tepung Kanji / Tepung Sagu.
- 2 butir Putih Telur.
- 10 butir Bawang Putih goreng (lalu haluskan).
- 6 butir Bawang Putih (haluskan).
- 1/2 bungkus Ladaku bubuk.
- 2 sdt Garam.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi :
- Cincang daging sapi sampai halus kemudian blender supaya lebih halus lagi. // Baiknya diblender dengan es batu 5 kotak (2cm). Aku waktu bikin ini pakai daging sapi yang udah ditaruh di freezer..
- Masukkan semua bahan ; Tepung Kanji, Bawang Putih Halus, Putih Telur, Lada, dan Garam. Campur semua hingga rata. // Sebaiknya telur yang digunakan sudah dingin dari kulkas..
- Didihkan air. Kemudian matikan kompor. Bentuk adonan bakso bulat-bulat, masukkan kedalam air tersebut sampai adonan habis terbentuk..
- Lalu panaskan kembali hingga bakso mengapung. Itu tanda bakso sudah matang..
- Setelah mengapung semua, buang airnya dan masukkan bakso kedalam air dingin..
- Angkat dan tiriskan airnya dan bakso siap digunakan..