Bakso Sapi Sehat dan Kenyal. Baso ini kenyal karena memakai teknik dan cara tertentu yang akan membuat baso membal dan tidak lembek. Baso ini juga homemade dan mudah sekali dibuat dirumah. Selain itu baso ini juga sehat karena tanpa bahan pengawet tidak perlu beli ke tukang bakso.
Biar daging menyatu baik dan bakso bisa kenyal dan garing. Lihat juga resep Bakso Sapi enak lainnya! Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi?
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Sapi Sehat dan Kenyal menggunakan 11 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Sapi Sehat dan Kenyal :
- 1 kg daging sapi.
- 150 gr tepung tapioka.
- 2 butir telur ayam.
- 1 sdm baking powder.
- Bumbu.
- 7 siung Bawang putih goreng.
- 6 siung Bawang Merah goreng.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1 sdt kaldu jamur.
- Garam.
- Kaldu bubuk rasa sapi (optional).
Atau malah baru saja makan bakso? Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Terlebih kalau Anda seorang ibu rumah tangga. Nah bunda bagaimana cara membuat Bakso Sehat Tanpa MSG Kenyal dan Sedap dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu resep bakso agar kenyal dan enak, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi Sehat dan Kenyal :
- Potong daging lalu haluskan dengan food processor masukkan es sedikit demi sedikit.
- Jika sudah agak halus masukkan semua bumbu giling daging hingga halus dan bercampur dengan bumbu.
- Didikan 2 liter air (untuk mencetak adonan bakso nanti).
- Masukkan putih telur ke adonan daging yang sudah halus aduk2 lalu masukkan tepung tapioka, tes rasa.
- Jika sudah pas rasanya bulatkan adonan bakso menggunakan tangan dan sendok ke air mendidih yg di rebus td, lakukan sampai adonan habis.
- Jika bakso mengambang ke atas angkat dan angin2kan sampai tidak panas, dan bakso siap di sajikan atau simpan dalam freezer😄😁.
Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Setelah itu angkat, dan masukkan ke air es agar lebih kenyal. Air rebusan bakso tadi jangan dibuang nantinya dapat dipakai untuk kuah jika Anda suka. Untuk menghasilkan bakso sapi yang kenyal dan lezat, gunakan daging sapi yang segar dan berkualitas tinggi. Jangan gunakan daging sapi yang sudah dibekukan dalam freezer sebelumnya. Daging beku seperti ini teksturnya tidak sama dengan daging segar dan akan mempengaruhi cita.