Bakso Cumi. View the profiles of people named Cumi Bakso. Lihat juga resep Cumi bakso rica sambal ijo ulek enak lainnya! Resep Bakso Cumi-Cumi Asli Enak dan Lezat. bakso merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia.
Ikan cumi yang digunakan adalah ikan cumi yang masih segar. Berikut ini adalah cara membuat Bakso Cumi Cumi. Membuat Bakso : Campurkan cumi-cumi dan bawang putih, haluskan dengan blender.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Cumi menggunakan 11 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Cumi :
- 500 gr cumi.
- 5 sdm tepung tapioka.
- 1 sdm tepung terigu.
- 1 butir telur.
- 50 ml air es.
- 3 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya merica.
- Secukupnya penyedap rasa.
- 1/2 sdt baking powder.
Tambahkan tepung kanji, garam dan merica. Siapkan air dalam wadah lalu didihkan. Bentuk adonan bakso bulat lalu masukkan ke dalam air yang sudah mendidih hingga terapung dan matang. Mungkin bakso seafood bisa mengobati rasa bosan Anda.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Cumi :
- Bersihkan cumi, pisahkan antara badan dan kepala. Gunakan badannya saja.
- Haluskan cumi, bawang merah, bawang putih, dan telur menggunakan food processor atau blender..
- Campur adonan cumi dengan tepung tapioka, terigu, garam, merica, baking powder dan penyedap. Tambahkan air es. Aduk hingga merata.
- Didihkan air, setelah air mendidih kecilkan api. Buat bulatan bakso dan langsung masukkan ke dalam air mendidih tadi.
- Tunggu beberapa menit hingga bakso mengambang, setelah semua bakso mengambang, angkat bakso dan sajikan..
Daging makanan laut seperti ikan kakap, udang, dan cumi juga bisa dibuat bakso yang enak dan kenyal. Rasa gurih seafood-nya yang khas cocok dengan berbagai jenis makanan. Bakso cumi : lumuri cumi dengan air kapur sirih, remas-remas, cuci bersih kembali, tiriskan. Haluskan cumi, campur dengan tepung sagu, putih telur, dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. Didihkan air, bentuk adonan cumi bulat-bulat, masak hingga mengapung, angkat.