Bakso aci ceker kuah pedas. Hallo semuanya, apa kabar hari ini aku share cara membuat bakso aci kuah pedas dan enak. Lihat juga resep Baso aci pedas kuah bihun dan pecay enak lainnya! Karena WFH dan sekolah libur setiap hari bingung mau buat cemilan apa buat adik dan keponakan.
CARA MEMBUAT BAKSO ACI CEKER (RESEP MUDAH & ENAK) - Duration:. Resep Bakso Aci Kuah Terenak Tanpa Mecin - Duration:. Bakso pentol saos kacang pedas enak lainnya!
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso aci ceker kuah pedas menggunakan 21 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso aci ceker kuah pedas :
- 10 buah tahu pong (potong 2).
- 8 buah ceker ayam (bersihkan).
- 5 buah bakso sapi (potong 2 (optional)).
- 2 liter air.
- Secukupnya penyedap kaldu ayam, garam, gula pasir.
- 4 buah jeruk limau.
- Bubuk cabe (optional).
- Adonan aci♨️.
- 3 siung bawang putih (haluskan).
- 2 sdm penyedap jamur.
- 150 ml air.
- 16 sdm tepung tapioka.
- 8 sdm tepung terigu.
- 4 batang daun bawang (iris).
- 500 ml air (untuk merebus bakso).
- secukupnya Minyak goreng.
- Bumbu halus♨️.
- 4 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 5 buah cabai rawit merah kecil.
- 3 buah cabai rawit merah besar.
Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Untuk penggemar sajian kuah asam pedas, cocok sekali untuk mencoba resep ini.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso aci ceker kuah pedas :
- Masak 150ml air, bawang putih halus dan penyedap jamur sampai air mendidih. Campur tepung tapioka, tepung terigu, irisan daun bawang, tuang sedikit demi sedikit rebusan tadi sambil diaduk dan sampai membentuk adonan yang bisa di bentuk..
- Ambil 5sdm adonan aci. Potong 2 tahu, keruk sedikit bagian dalam tahu, campur ke adonan aci sampai rata, lalu isi semua tahu dan kukus selama 20mnt..
- Bakso aci rebus♨️ Bagi 2 sisa adonan. Panaskan 500ml air dan 3sdm minyak sayur. Bubuhkan tangan dengan tepung sagu, ambil adonan dan bentuk bulat kecil, rebus sampai bakso aci mengapung, angkat, tiriskan dan sisihkan..
- Bakso aci goreng♨️ Panaskan minyak goreng. Ambil sedikit adonan aci, bentuk oval dan pipihkan, goreng sampai kecoklatan, angkat, tiriskan dan sisihkan. (Bentuk sesuai selera).
- Panaskan 3sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan. Di wadah lain, panaskan 2liter air masukan ceker dan tumisan bumbu, rebus sampai ceker empuk..
- Setelah ceker empuk, masukan bakso sapi, bakso aci, aci goreng, tahu kukus, penyedap kaldu ayam garam dan gula, rebus sebentar, cek rasa, sajikan dengan perasan jeruk limau dan bubuk cabe..
Resep Bakso Aci - Berawal dari saya yang doyan banget sama bakso aci. Sampai-sampai tiap minggu beli bakso aci tulang rangu yang dibeli langsung dari garut via online. Bakso aci yang terdapat di beberapa lokasi di Jakarta ini juga menjadi populer di kalangan warganet. Tetelan, bakso aci, ceker, tahu hingga cuanki dengan kuah bening juga bisa menjadi pilihan untuk menikmati rasa original bakso aci ini. Baso Aci Kuah Pedas Source: Silvia Ayunda Sebenernya ini kedua kalinya bikin, yang pertama ga sempet foto langkah²nya, karna belum ada niatan buat nulis resep di cookpad😁 nah yang kedua kalinya disempetin ambil foto langkah, karna sekalian buat setoran resep🤭 ini masih dengan resep yang sama tapi kali ini aku agak s.