Baso Aci Bandung / Baso Aci Kuah / Bacil. Resep Baso Aci Bandung / Baso Aci Kuah / Bacil. Bandung hujan lagi, pengen banget yang kuah-kuah seger asin pedes. Terbayang bayang baso aci yang lagi hits itu.

BASO ACI KHAS BANDUNG DARI BACIL TEH DEDEW 😍 #JEJEZHUANG #Mukbang - Duration:. ASMR BAKSO URAT MEKAR KUAH RAWIT (Whispering) Heyheey masih ingin memenuhi tantangan dari mamah cookpad. tema #kuraskulkas niiy. di postingan sebelumnya kan aku cerita yaa ada terigu dan aci yg seupret itu, naah aku manfaatkan lah jadi baso aci ini yg lagi hits ituh 😍 dipadukan sm tetelan dr daging kurban iyeeekhaaan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Baso Aci Bandung / Baso Aci Kuah / Bacil menggunakan 11 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Baso Aci Bandung / Baso Aci Kuah / Bacil :

Bumbu ini untuk cilok sebanyak yang saya buat diresep sebelah.
10 siung bawang putih.
1/2 ruas jari kencur (sedikit saja karena bukan untuk seblak).
1/2 ons cabe rawit domba / merah.
10 butir baso aci (resep ada dibawah resep ini) https://cookpad.com/id/resep/3130545-baso-aci-cilok-cilok-pentol.
5 buah ceker.
1 plastik kecil pilus siap makan.
1/2 buah jeruk purut.
300 ml air untuk kuah baso.
Sesuai selera garam.
Sesuai selera kaldu bubuk.

Baso Aci Mas Jay juga menjadi pelopor bakso aci kekinian dengan pilihan kuah rempah, topping, baso aci dari dari Bandung. Bakso Aci Mas Jay termasuk jajanan hits di Bandung yang banyak diburu wisatawan. Tak heran jika banyak media hingga artis singgah di warung Baso Aci Mas Jay. Pilihan kuah dan topingnya beragam dengan level pedas sesuai selera.

Langkah-langkah untuk membuat Baso Aci Bandung / Baso Aci Kuah / Bacil :

Blender/giling sampai halus bawang putih & kencur dengan 100 ml air. Bumbu bisa dipakai untuk beberapa porsi..
Giling kasar cabai rawit yg sudah direbus sebentar..
Tumis 5 sendok makan bumbu giling sampai harum. Masukan 300 ml air, garam & kaldu bubuk. Terakhir sambal rawit. Tingkat asin & pedas sesuai selera. Aduk & test rasa..
Jika sudah pas rasanya sesuai selera, masukan cilok & ceker. Rebus sampai benar2 mendidih..
Angkat, taburkan pilus & air jeruk purut..
Nikmati selagi panas 😍.

Udah lama ga posting resep, baru sempet skrg. Btw, bikin ini karna pgn bgt makan baso aci tp ga tau kalo beli dimana yo wes akhirnya bikin aja dapat resep baso aci dari teh anidiasarah sekalian utk setor arisan juga.utk bumbu kuahnya saya ngarang sendiri aja, alhamdulillah. Dengan aroma kuah rempah dan kaldu yang khas, gurih, seger, pedas dan asam menambah nilai tersendiri daripada baso daging pada umumnya. Tidak ingin kalah dengan seblak, baso aci belakangan mulai naik daun. Ini terlihat dari banyaknya gerai usaha sejenis, yang dibuka tidak hanya di Jakarta, tapi juga kota lainnya.