Bakso Aci (Cilok Kuah). Di hutan pinus dekat pantai Adem nya & selalu bawa BATAGOR KUAH INSTAN MIE-TACHI INSTAN SEBLAK CUANKI INSTAN. Sehingga bakso kenyal ini disebut bakso aci. Sensasi kenyal dan gurihnya bakso aci mirip sekali dengan cilok.
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi baso aci kuah pedas. Ini masak bakso aci atau cilok kuah? Cilok kuah terlaris (awas ngeces!!!) Penjelasan lengkap seputar Resep Bakso.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Aci (Cilok Kuah) menggunakan 9 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Aci (Cilok Kuah) :
- 2 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1 batang seledri.
- 1 batang daun bawang.
- 5 buah cabe rawit (optional).
- secukupnya gula.
- secukupnya garam.
- secukupnya lada bubuk.
- secukupnya kaldu sapi bubuk (bisa skip ya, ini pake kaldu sapi biar rasanya persis kuah bakso).
Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama mengaduk atau menguleni adonan supaya bakso. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Cilok ( Aci dicolok ) adalah cemilan jajanan yang terbuat dari Aci tepung kanji yang dicampur dengan adonan terigu ditambah bumbu pelengkap. Cilok ( Aci dicolok ) aslinya khas dari bandung bentuknya bulat-bulat seperti bakso, biasa cilok memiliki varian rasa seperti cilok isi daging.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Aci (Cilok Kuah) :
- Haluskan bawang putih dan bawang merah. Bisa dirajang aja ya.. Saya juga cukup dirajang, lagi males ngulek 😆.
- Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bawang yg sudah dihaluskan atau dirajang. Tumis sampai harum dan kecoklatan. Matikan api.
- Di panci lain, didihkan air. Masukkan tumisan bawang tadi... Lalu masukkan seledri dan cabe rawit.. Tunggu sampai mendidih..
- Masukkan cilok, gula garam lada dan kaldu bubuk sesuai selera. Tunggu lagi sampai mendidih. Masukkan daun bawang. Tunggu beberapa saat lalu matikan, siap disajikan. Lebih mantap ditambah kucuran jeruk nipis, sambal dan kecap. Yummy ❤.
Penyajian: Letakkan cilok, tahu, sawi, taoge, dan daging dalam mangkuk saji, siram kuah panas. Sajikan hangat disertai sambal dan pelengkap. (f). Resep Bakso Aci Kuah Terenak Tanpa Mecin. Nah, penamaan cilok ini konon dari kata aci dicolok, karena kalau kita makan cilok biasanya menggunakan tusuk dengan cara dicolok. Berbeda dengan bakso yang komposisinya lebih banyak daging dibandikan dengan tepung tapiokanya, sedangkan cilok komposisi daging hanya sedikit.