Cilok kuah (isian bakso). Untuk Cara Membuatnya Tonton Videonya Sampai Habis Ya Sahabat Resep!! Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang digunakan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi baso aci kuah pedas.

Teksturnya yang kenyal dengan citarasa bumbu yang gurih membuat siapa saja menyukainya. Cilok yang merupakan singkatan dari aci di colok ini umumnya disajikan pada lidi. Kalo lagi bosan pake bumbu kacang biasanya dikasih kuah begini seuhah pokona mah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cilok kuah (isian bakso) menggunakan 18 bahan dan 10 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cilok kuah (isian bakso) :

200 gr tepung terigu.
200 gr tepung tapioka.
50 gr tepung beras.
secukupnya bakso.
3 siung bawang putih.
1 sdt garam.
1 sacet kaldu bubuk.
1 sdm minyak.
Air panas.
Bahan kuah :.
2 siung bawang putih.
Garam.
Kaldu jamur merang.
Daun bawang.
Seledri.
Merica bubuk.
2 gelas air.
Bahan taburan : bawang goreng dan mentimun.

Cilok Kuah Serupa mirip dengan Cilok tapi ini di kasih kuah. Apalagi kuah pamas pakai sambel dan cocok banget deh. Salah satu isian yang sangat digemari dari cilok adalah daging ayam. Rasa cilok yang enak dengan tekstur kenyal dicampur dengan daging ayam empuk adalah sebuah rasa yang sempurna.

Langkah-langkah untuk membuat Cilok kuah (isian bakso) :

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, tepung beras dan kaldu bubuk dalam wadah. Kemudian haluskan bawang putih&garam. Masukkan ke dalam campuran tepung tadi.
Setelah bahan2 tersebut di campur kemudian tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa di bentuk sambil di aduk pake sendok.
Bulat-bulatkan adonan sambil dalamnya di isi bakso yang telah di potong-potong sesuai selera.
Tutup rapat bulatan cilok.
Panaskan air sampai mendidih kemudian masukkan cilok. Biar cilok ga saling menempel air bisa ditambahkan 1 sdm minyak.
Rebus cilok sampai mengapung dalam air mendidih. Tandanya cilok udah matang.
Angkat dan tiriskan.
Untuk kuah : haluskan bawang putih. Kemudian rajang daun bawang&seledri.
Didihkan air kemudian masukkan bawang putih halus, daun bawang, dan seledri. Ditambah kaldu jamur, merica bubuk, dan garam secukupnya. Tes rasa..
Matikan kompor. Kemudian cilok bakso disajikan dengan taburan bawang goreng&irisan mentimun.

Lihat juga resep Bacil isi Daging dengan Kuah Telor Serabut enak lainnya! Keduanya memiliki isian yang hampir sama yaitu kerupuk, cilok, batagor, siomay mini, bumbu dan sambal yang sudah Untuk seblok bakso, detikFood menambahkan telur ke dalam sajiannya. Hasilnya, kuah seblak yang berwarna oranye kemerahan ini memiliki tekstur kuah yang lebih kental. Cilok kuah enak kyk rasa bakso tpi bukan bakso beda nya dari cilok yg lain dia pakai kuah klu cilok biasa gak pakai kuah. Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak kalah nikmat.