Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang. Lihat juga resep Cilok Goang kuah Pedas enak lainnya! Resep Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang. Cuaca hujan gini bawaan nya pengen ngemil terus hehe. mau beli keluar hujan, dan akhirnya kepikiran buat bikin cilok goang.

Biasanya kita bisa temukan salah satu menu ini dbulan ramadhan yang banyak sekali peminatnya, makanan ini sendiri sudah bisa masuk kategori masakan yang banyak sekali bisa kita temukan di berbagai sudut kota ataupun bahkan desa di nusantara. Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang. Here is how you achieve it.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang menggunakan 11 bahan dan 20 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang :

1/4 kg Tepung Terigu.
1/4 kg Tepung Tapioka.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula.
secukupnya Merica.
3 biji cabai rawit.
5 biji cabai keriting.
bawang daun.
5 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
Air.

Bedanya cilok goang dengan cilok lainnya tentu ada pada sambalnya. Cilok goang menyajikan kuah dan sambal, sementara cilok pada umumnya justru tanpa kuah. Cara buat ciloknya sama persis dengan yang telah kami sebutkan di atas, sengaja tidak kami tuliskan kembali agar tidak membuat kamu bingung. Resep Membuat Cilok Goang Pedas Paling Enak dan Nikmat - Siapa sih yang tidak mengenal panganan khas Nusantara bernama Cilok ?

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang :

Campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (aci).
Tambahkan garam secukupnya.
Tuangkan air mendidih kedalam adonan tadi.. kira2 aja ya mom... jangan terlalu banyak... aduk sampai kalis.
Siapkan dan didihkan air kedalam panci untuk mencetak bakso.
Bulat bulat adonan yang tadi sudah dibuat.
Masukkan kedalam air yg sedang di didihkan....
Selagi mencetak bakso, jika ada bakso yang terapung segera tiriskan... agar tidak terlalu matang....
Setelah bakso matang semua, diamkan/tiriskan hingga dingin.
Sekarang kita buat bumbu kuahnya ya....
Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica beri garam sedikit.
Siap kan air ke dalam panci untuk kuah bakso kira2 1/2 liter didihkan.
Tumis bumbu yang sudah tadi haluskan.
Setelah matang dan harum, masukan ke dalam air untuk kuah....
Beri garam dan penyedap rasa secukupnya.
Masukan bakso yang tadi sudah ditiriskan.
Masukan bawang daun yg sudah di iris.
Tunggu hingga mendidih.
Sambil menunggu bakso mendidih, kita buat sambal goangnya ya mom....
Rebus cabe rawit dan cabe kering hingga layu... ulek, kasih garam sedikit, kasih kuah bakso secukupnya biar ga terlalu kental... dan sambal pun jadi....
Bakso siap dihidangkan....

Tentunya anda semua sudah tahu bukan. Ya, cilok merupakan salah satu menu camilan khas tanah Sunda yang terbuat dari bahan tepung sagu atau aci. Camilan khas tanah sunda ini memiliki tekstur yang kenyal. Teksturnya yang kenyal dengan citarasa bumbu yang gurih membuat siapa saja menyukainya. Cilok yang merupakan singkatan dari aci di colok ini umumnya disajikan pada lidi bambu, yang kemudian diberi bumbu kacang kental.