Kuah baso/mie ayam/cilok dll a.k.a kaldu ayam. Gara gara bikin Mie ayam ini, saya jadi Tahu kalau Pangsit untuk Mie ayam ternyata cuma kulit Pangsit. Musim hujan pingin nya makan terus selalu pingin nya yang seger pedes dan berkuah eh.buka lemari ada tepung. Kuah baso/mie ayam/cilok dll a.k.a kaldu ayam..

Masak air di panci besar hingga mendidih. Untuk rasa yang sangat gurih dan lezat maka sebaiknya buatlah kuah bakso dengan menggunakan air kaldu ayam. Jika ingin menggunakan kaldu sapi juga tidak masalah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kuah baso/mie ayam/cilok dll a.k.a kaldu ayam menggunakan 12 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kuah baso/mie ayam/cilok dll a.k.a kaldu ayam :

200 gr atau 1 buah tulang kerongkongan ayam.
1 sdm bawang goreng.
2 siung bawang putih di geprek.
1/4 sdt merica bubuk.
1/2 sdt kaldu bubuk.
1 sdm kecap asin.
1 sdt gula pasir.
1 sdt garam.
1 sdm kecap ikan.
1 batang daun bawang.
1 batang seledri.
1500 ml air.

Cara membuat bakso ayam ini tentu saja sangat mudah dipelajari dan prosesnya juga sangat simpel sekali sehingga Jika ingin membuat bisa mencobanya. Ada beberapa jenis Bakso yang ditawarkan Broto yaitu BaksoUrat, Bakso Telor, Bakso biasa dan Mie ayam Bakso. Cara membuat cilok jauh lebih mudah dari bayangan kamu. Cara paling mudah untuk membuat mie yang akan kamu gunakan sebagai bahan utama mie ayam tentu dnegan membeli produk mie basah atau mie telur.

Langkah-langkah untuk membuat Kuah baso/mie ayam/cilok dll a.k.a kaldu ayam :

Siapkan bahan-bahan,uleg bawang merah,bawang putih di geprek aja,daun bawang dan seledri utuh.
Didihkan air,lalu masukan semua bahan.
Biarkan terus mendidih, tapi api di kecilkan.
Didihkan kaldu selama 30 menit dengan api cenderung kecil,koreksi rasa,jika sudah pas matikan api dan kuah sudah siap digunakan.

Mie kocok adalah salah satu jajanan kuliner khas kota Bandung. Perbedaan mendasar antara mie bakso dan mie kocok adalah kuah yang dipakai, untuk mie bakso biasanya menggunakan kuah kaldu yang encer dan bahan untuk kaldunya bisa digunakan ayam atau sapi, sementara untuk mie kocok kaldu yang digunakan cukup kental dan dibuat menggunakan tulang dan daging sapi, Kemudian ditambahkan sayur toge. Local Busines Harga Menu Mie Ayam Bakso Yunus - Mie Ayam Bakso Yunus adalah salah satu kedai mie ayam yang cukup legend di Jakarta khususnya di daerah Tebet. Bakso tidak hanya sebagai makanan utama, tapi lebih sering disebut 'jajanan'. Penjual bakso ada dimana-mana, kaum muda pun sangat sering mengkonsumsinya.