#1 Bacil Ceker kuah pedas.
Kamu dapat dengan mudah membuat #1 Bacil Ceker kuah pedas menggunakan 13 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat #1 Bacil Ceker kuah pedas :
- 1/4 ceker ayam.
- ± 150gr Tepung Tapioka.
- ± 25gr Tepung Terigu.
- 1 sdt Garam.
- 1 sdt Chicken Powder.
- 50 ml Air.
- 1 buah Bawang Merah.
- 2 buah Bawang Putih.
- 10 buah Cabe Rawit.
- Kencur.
- 1 buah Jeruk Nipis.
- Bay leave.
- secukupnya Garam, penyedap, gula, royco dan air.
Langkah-langkah untuk membuat #1 Bacil Ceker kuah pedas :
- Buat adonan cilok. Masukan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam wadah. Tambahkan garam, royco secukupnya, lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis..
- Masukan air ke dalam panci. Rebus hingga mendidih lalu masukan cilok yg sudah di bentuk bulat2. Tunggu hingga mengembang naik ke atas. Kemudian dinginkan..
- Masukan air ke dalam panci. Rebus hingga mendidih lalu masukan ceker ayam. Tunggu smpai matang. Dinginkan..
- Masukan bawang putih, bawang merah, cabe, kencur, gula, garam ke dalam ulekan. Ulek kasar..
- Siapkan wajan dan minyak. Goreng bumbu nya hingga wangi. Tambahkan air secukupnya. Masukan cilok dan ceker nya lalu bumbui dgn garam, royco, penyedap, gula, jeruk nipis sambil di cicipi rasanya. Bumbui sesuai selera..
- Sajikan. Yipiiii🤗.