Kuah Cilok Baso/Bakso Aci - Kuah Seblak - Kaldu Ceker dan Daging Tetelan. Rebus tetelan dan ceker bersama daun salam dan daun jeruk sampai empuk. Tuang bumbu tumis ke dalam rebusan ceker dan tetelan. Tambahkan bumbu kaldu, saus tiram, kecap manis, kencur.
Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam. Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu. Dan buat kamu yang ingin mencoba memasaknya. resep cilok kuah isi telur dan cara membuat cilok kuah pedas lengkap dengan bahan dan tips Kemudian resep cilok crispy, resep cilok goreng, resep seblak cilok, resep sate cilok, dan resep cilok Bahan Kuah Atau Bahan Kuah Kaldu Cilok : Air kaldu daging (air bekas merebus tetelan).
Kamu dapat dengan mudah membuat Kuah Cilok Baso/Bakso Aci - Kuah Seblak - Kaldu Ceker dan Daging Tetelan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kuah Cilok Baso/Bakso Aci - Kuah Seblak - Kaldu Ceker dan Daging Tetelan :
- 500 gram ceker ayam segar - cuci bersih.
- 100 gram tetelan daging (sandung lamur) - cuci bersih.
- 3 liter air untuk merebus.
- 5 lembar daun salam.
- 11 lembar daun jeruk atau sesuai selera (saya suka agak banyak).
- 7 butir bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 3 batang daun bawang.
- 1 blok kaldu rasa sapi atau 1 sachet kaldu bubuk rasa sapi ukuran 9 gram (saya pakai 1 sdm bumbu kaldu organik merk Biocell).
- 2 batang seledri.
- 5 sdm minyak.
- 2 sdm kencur bubuk atau sesuai selera (saya pakai merk Koepoe Koepoe).
- 1 sdt lada bubuk atau sesuai selera.
- 3 sdm saus tiram (saya pakai Saori) atau sesuai selera.
- 2 sdm kecap manis atau sesuai selera.
- Pelengkap:.
- Cilok atau bakso aci yang sudah direbus.
- sesuai selera cabe rawit.
Baso aci kuah banyak variannya, seperti seblak kerupuk terutama pada topping atau isi, seperti Gambar Baso Aci Ceker Ayam Komplit. Baso aci atau bakso aci adalah salah satu kuliner jajanan Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok. Resep dan Cara Membuat Bakso Aci Kuah. Siapkan kaldu tulang sapi untuk pelengkap kuah bakso.
Langkah-langkah untuk membuat Kuah Cilok Baso/Bakso Aci - Kuah Seblak - Kaldu Ceker dan Daging Tetelan :
- Rebus tetelan dan ceker bersama daun salam dan daun jeruk sampai empuk..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan 1 batang daun bawang yang diiris. Tidak perlu terlalu halus juga tidak apa-apa ya moms..
- Tumis bumbu halus dalam api kecil supaya tidak gosong. Tumis sampai harum dan agak kering..
- Tuang bumbu tumis ke dalam rebusan ceker dan tetelan. Aduk rata. Tambahkan bumbu kaldu, saus tiram, kecap manis, kencur bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa..
- Tambahkan pentol cilok atau bakso aci yang sudah direbus sebelumnya. Tambahkan pula irisan daun bawang dan seledri. Masak sampai cilok mengembang..
- Hidangkan dan tambahkan irisan cabai rawit jika suka pedas. Taburan bawang merah goreng pun akan menambah rasa kuah cilok. (Saya skip bawang merah goreng karena di rumah lagi kosong).
- Bisa juga ditambahkan kerupuk rebus (seblak) loh moms 😍☺️.
Masak sampai tetelan sapi empuk. • Jika kuah sudah siap, masukkan bakso sapi. Suegeerr bingittt kuah jadi pengen nambah terus, di Dalam boci nya ada Tulang Rangu sapi nya.eet ternyata ada baso sapi nya juga. Berbeda dari bakso daging biasa, bakso aci terbuat dari tepung tapioka alias tepung aci. Kuah seblak biasanya tidak terlalu banyak alias 'nyemek-nyemek' atau tergantung dengan selera kita Selain ceker ayam merupakan salah satu makanan kesukaan saya juga kaldu rebusannya akan Silahkan klik link di bawah ini: Bakso Daging Sapi Spesial Tahu Bakso Sehat Berkuah Cilok. Lalu disajikan dengan ceker ayam dan makanan pelengkap lainnya.