Bakso aci dan cilok bumbu... Masukan cilok kedalam piring saji dan beri saus bumbu kacang diatasnya secukupnya. Membuat kuah bakso aci, tambahkan air kedalam panci secukupnya rebus sampai mendidih lalu beri bawang putih yg sudah digeprek, beri garam dan penyedap rasa ayam jangan lupa. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan Ya karena memang hanya terbuat dari tepung terigu dan tepung tapioka atau aci, permukannya jadi lebih halus.
Baca Juga : Cara Membuat Seblak Cilok Seblok Makaroni Pedas Mercon Jeletet. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap manis. • Sekedar tips, jangan terlalu lama mengaduk atau menguleni adonan supaya bakso. Nah, penamaan cilok ini konon dari kata aci dicolok, karena kalau kita makan cilok biasanya menggunakan tusuk dengan cara dicolok.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso aci dan cilok bumbu.. menggunakan 17 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso aci dan cilok bumbu.. :
- 500 gr tepung tapioka (aci).
- 250 gr terigu.
- Secukupnya daun bawang.
- 4 siung bawang putih (haluskan).
- 1/2 st garam.
- 1 1/2 bungkus royko ayam/secukupnya.
- 1 st merica bubuk.
- Bahan pelengkap bumbu kacang :.
- Secukupnya kacang tanah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 buah cabe rawit.
- Bahan pelengkap bakso aci.
- Siomay kering.
- Tahu kering.
- Pilus/sukro/cikur.
- Jeruk nipis.
- secukupnya Cabe rawit.
Itu yang menjadi pembeda anatara cilok dan bakso. Cara penyajiannya pun biasanya menggunakan bumbu kacang, sambal, kecap dan saus. Dalam membuat bumbu bakso ini pastinya anda harus memilih bumbu bumbu yang masih segar dan masih fresh. Dan kita juga harus menyimpan bumbu bumbu ini yang ke yang Bakso aci merupakan salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso aci dan cilok bumbu.. :
- Rebus air sampai mendidih lalu beri garam, siapkan wadah tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam wadah dan beri Bumbu royko, merica dan irisan daun bawang, lalu beri air mendidih yang sudah ditambahkan garam, tuang sedikit demi sedikit sampe kalis..
- Setelah adonan kalis bentuk bulat bulat, atau bentuk sesuai kreasi masing masing, boleh di tambahkan isi sosis, telor, atau daging dan ukuran tergantung selera masing masing..
- Rebus cilok yang telah di bentuk bulat bulat tadi, setelah itu sisihkan, sebagian saya buat cilok bumbu sebagian bakso aci/cilok kuah.
- Cara membuat bumbu kacang, sangrai kacang tanah sampai matang, lalu setelah dingin masukan dalam blender beri sedikit garam, gula merah, penyedap rasa dan bawang putih. Setelah halus bisa di masak dengan menambahkan lagi air sampai bumbu benar benar matang dan rasa sesuai selera..
- Masukan cilok kedalam piring saji dan beri saus bumbu kacang diatasnya secukupnya.. Cilok siap disantap.
- Membuat kuah bakso aci, tambahkan air kedalam panci secukupnya rebus sampai mendidih lalu beri bawang putih yg sudah digeprek, beri garam dan penyedap rasa ayam jangan lupa masukan juga daun bawang, tahu kering dan siomay kering..
- Siapkan mangkok saji dan bakso aci, tahu kering, siomay kering siap disantap dengan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis... Beri pilus dan sambal goang..
- Selamat mencoba :).
Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Cilok ( Aci dicolok ) adalah cemilan jajanan yang terbuat dari Aci tepung kanji yang dicampur dengan adonan terigu ditambah bumbu pelengkap. Cilok ( Aci dicolok ) aslinya khas dari bandung bentuknya bulat-bulat seperti bakso, biasa cilok memiliki varian rasa seperti cilok isi daging. Baso Aci Cilok Kuah Batagor Siomay Kering Pedas Tanpa Bahan Pengawet. yang mau order bakso aci klik di sini ya bun,sis,masbro bit.ly/orderbaksoacisalma cilok adalah makanan khas dari jawa. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap.