Cilok Isi Bakso dan Sosis.
Kamu dapat dengan mudah membuat Cilok Isi Bakso dan Sosis menggunakan 10 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cilok Isi Bakso dan Sosis :
- 6 Siung Bawang putih, haluskan.
- 3 Sdm Lada, haluskan.
- 1 Sdt Garam.
- 1 saset Kaldu Bubuk yg dilarutkan dalam 500ml air.
- 250 gr Tepung Terigu.
- 500 gr Tepung Tapioka.
- 4 Batang Daun Bawang Rajang Sehalus Mungkin.
- 10 Buah Bakso, Iris kecil untuk isian.
- 5 Buah Sosis, Iris kecil untuk isian.
- 4 Buah Telur Ayam.
Langkah-langkah untuk membuat Cilok Isi Bakso dan Sosis :
- Siapkan Panci Anti Lengket, Masukkan Larutan Air Kaldu, Garam, Bawang Putih dan Merica. Rebus dengan Api Sedang Hingga Mendidih. Matikan Api..
- Masukkan air rebusan kedalam wadah yg berisi Tepung Terigu, Aduk cepat dengan spatula kayu hingga merata dan menjadi adonan.
- Dinginkan adonan hingga adonan terasa hangat. lalu masukkan telur, tepung tapioka dan daun bawang. Aduk hingga rata. adonan siap dibentuk..
- Bentuk cilok menjadi bulat sesuai selera. Bisa ditambahkan isian juga di dalam ciloknya. (saya pake potongan sosis dan bakso).
- Siapkan panci, panaskan air hingga mendidih. Masukkan butiran cilok, rebus hingga mengapung dan ukurannya menjadi membesar. Angkat cilok yang telah mengapung..
- Cilok siap disantap dengan sambal kacang atau saus kecap.
- NB: untuk menghangatkan cilok bisa dengan cara di kukus..