Adonan Pentol Ayam Utk Sempol atau Cilok #Bikin Ramadhan Berkesa. Kamu pastinya sudah kenal dengan pentol, cilok, atau sempol. Adonan pentol kemudian dibulatkan menggunakan sendok, lalu direbus hingga mengapung seperti bakso, tetapi Bedanya, adoanan cilok biasanya tidak dicampur dengan daging sapi. Resep cilok kenyal enak khas jajanan kuliner bandung.
Masukkan adonan yg sudah berbentuk ke panji yg sudah panas samapi mengambang atau matang. Dinginkan adonan, kocok telur dan garam, celupkan adonan lalu goreng. Cilok isi ayam adalah varian isian cilok yang favorit meskipun dapat juga dengan bahan lainnya Kuah kaldu diperoleh dari tulang iga sapi atau bisa pakai tulang, sayap dan ceker ayam maupun Panaskan air secukupnya dalam panci, apabila sudah mendidih baru masukkan bulatan adonan.
Kamu dapat dengan mudah membuat Adonan Pentol Ayam Utk Sempol atau Cilok #Bikin Ramadhan Berkesa menggunakan 9 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Adonan Pentol Ayam Utk Sempol atau Cilok #Bikin Ramadhan Berkesa :
- 1 kg Daging ayam filet.
- 1 kg tepung kanji/tapioka /sagu tani (sy pakai sagu tani).
- 3 siung bawang putih utuh.
- 3 siung bawang putih goreng.
- 5 siung bawang merah goreng.
- 1 btr telor.
- 1/2 bks merica bubuk.
- 1 sdm garam.
- secukupnya Es batu.
Sempol atau pentol Korea adalah jajanan khas kota malang, asalnya dari gondang legi, malang selatan, Jawa Timur yang kini menyebar ke kota-kota lainnya, seperti Banyuwangi. Bahan utamanya adalah terigu dan daging Ayam atau daging ikan laut/tawar. Buat yang mager atau malas gerak, resep cilok empuk dan kenyal sederhana dengan kecap ini adalah pilihan Sebenarnya resep dan bahan adonan cilok yang kita berikan diatas sudah cukup empuk. Kaldu bubuk instan rasa ayam atau daging. ……adonan daging ayam (atau yang lain, red) cincang yang dicampur banyak tepung.
Langkah-langkah untuk membuat Adonan Pentol Ayam Utk Sempol atau Cilok #Bikin Ramadhan Berkesa :
- Campur semua bahan lalu giling sampai halus.
- Waktu mencampur es batunya jgn lgs ya bun, sedikit demi sedikit saja asal bs digiling jg jgn terlalu banyak krn kl terlalu banyak nanti hasilnya terlalu lembek.
- Kl menggiling di tukang giling usahakan diawasi agar tdk terlalu banyak memberi es batu nya.
- Selamat mencoba 🙏.
Di video kali ini saya akan membagikan cara pembuatan adonan pentol bakso dan sempol. Resep Cara Membuat Bakso Ayam Enak Ala Dapur Rumahan. Siapkan daging ayam, anda bisa menggunakan bagian daging ayam di dada atau paha, saya memilih untuk menggunakan bagian dada karena mudah Siapkan mangkuk berisi air es. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar?