Bakso jamur (tanpa daging). Bakso goreng jamur tanpa daging yang mudah untuk dibuat dirumah. Bakso Jamur Tempe Menjes Liburan masih MAGER nih ceritanya, jadi iseng recook resepnya Bunda Cicik Ary di Cookpad. Cuaca yang seperti sekarang dan lagi #dirumahaja enak makan yang anget anget. mau yang murah tapi ngak murahan. bisa dicoba ini bakso jamur tanpa danging.
Gak cuma buat vegetarian, yang biasanya suka daging pun juga bakal jatuh hati. Lihat juga resep Bakso Udang Jamur enak lainnya! Bakso Jamur Tempe Menjes Liburan masih MAGER nih ceritanya, jadi iseng recook resepnya Bunda Cicik.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso jamur (tanpa daging) menggunakan 9 bahan dan 11 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso jamur (tanpa daging) :
- 2 ons jamur tiram.
- 200 gram Tepung kanji.
- 5 sendok Tepung terigu.
- 3 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Merica.
- secukupnya Penyedap rasa.
- 1 butir telur.
Bakso Jamur - Haluskan/blender batang jamur dan peras airnya (buang) - Tambahkan putih telur, aduk rata - Masukan tepung sagu, garam, lada Dengan memanfaatkan tekstur jamur yang sangat mirip dengan daging, maka tidaklah mustahil bila Anda menjadikannya sebagai alternatif tepat dalam. Selain membuat bakso enak dari daging sapi, nggak ada salahnya untuk membuat varian bakso sayur yang terbuat dari jamur kuping dan sayuran lainnya. Lalu masukkan garam, wortel, brokoli, dan jamur kuping ke dalam adonan. Bentuk bulat dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso jamur (tanpa daging) :
- Rebus jamur tiram selama 3 menit untuk menghilangkan bau..
- Tiriskan dan potong kecil² jamur yg sudah direbus..
- Haluskan bawang putih dan bawang merah (pakai cobek / blender)..
- Siapkan wadah/mangkok. Lalu masukkan tepung kanji, tepung terigu, jamur yg sudah dipotong, 1 butir telur dan bumbu yg suah dihancurkan tadi..
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata..
- Rebus air hingga mendidih. Setelah itu buatlah bulatan² bahan yg sudah tercampur seperti bakso..
- Setelah air mendidih, masukkan bulatan bakso kedalam air. Tunggu hingga bakso mengapung _+ 10 menit hingga bakso matang..
- Sambil menunggu bakso matang, buatlah kuah bakso dengan menghaluskan bawang putih, garam dan merica. Setelah itu tumis sebentar bumbu yg sudah halus dengan sedikit minyak..
- Masukkan 3 gelas air, tunggu sampai mendidih tambahkan sedikit gula dan penyedap rasa. (ditambah wortel/sayur biar tmbh enk).
- Setelah matang bisa ditambahkan irisan seledri, daun bawang dan bawang merah goreng..
- Setelah itu sajikan bakso jamur ke dalam mangkok bisa ditambah kecap/sambal sesuai selera..
Membuat Bakso Daging Ayam yang Kenyal! Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal. Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Namun nyatanya, ada banyak resep bakso goreng tanpa daging yang bisa Anda coba.