Sop Sosis Baso Ayam dan Sambel Bajak. Cara membuat sayur sop baso sosis. Sop iga SAPI lengkap dengan sambel dan acar ! Lihat juga resep Sambal bajak, Sambal Bajak Praktis enak lainnya! #sopbasososis#dapurmamie Hallo pecinta masakan rumahan.kali ini Dapur Mamie membuat Sop Sosis Baso. cara membuatnya mudah dan rasanyapun lezat. yuk tonton.
Anak-anak biasanya sukaa banget dengan camilan yang gurih yang mengandung daging atau ikan seperti pempek dan bakso goreng. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini.
Kamu dapat dengan mudah membuat Sop Sosis Baso Ayam dan Sambel Bajak menggunakan 28 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sop Sosis Baso Ayam dan Sambel Bajak :
- 100 gram daging ayam.
- 1 bungkus sosis ayam (isi 3).
- 250 gram baso ayam.
- 2 buah wortel potong kecil sesuai selera.
- 2 buah kentang potong kotak kotak kecil.
- 1 bh brokoli.
- 1/2 bh Kol.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya merica.
- 1 ikat daun bawang, rajang tipis.
- 1 ikat seledri.
- 1 Liter air.
- 2 sdm minyak sayur.
- Bumbu Halus.
- 3 buah kemiri.
- 6 siun bawang putih.
- 2 sdm air putih.
- secukupnya Garam.
- secukupnya penyedap rasa.
- Sambel Bajak.
- 15 biji Cabe Rawit.
- 3 biji Cabe Merah Besar.
- 1 sdm Terasi bakar.
- 1 buah tomat merah.
- 3 sdm gula merah, sisir.
- 3 siung bawah putih.
- 2 siung bawang merah.
- 1 sdt garam.
Bumbunya sangat simpel dan kita bisa memasukkan berbagai bahan yang disukai keluarga, misalnya bakso, sosis, ceker, dan soun. Aneka Resep Sop Ayam Enak dan Rahasia Cara Membuat Bumbu Sup Ayam Pak Min, Klaten, Bening, Pecok dan Bumbu Rempah Padang. Salah satu resep ayam yang cukup populer dan disukai oleh semua orang adalah resep sop ayam enak. Ya, dengan bumbu sop ayam yang cukup.
Langkah-langkah untuk membuat Sop Sosis Baso Ayam dan Sambel Bajak :
- Campur semua bumbu halus, kemudian blender hingga halus dan tercampur rata semua..
- Panas minyak sayur dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dengan api kecil..
- Sembari menunggu bumbu halus matang, panaskan 1 liter air dan masukan daging ayam. Masak dengan api kecil untuk membuat kaldu..
- Masukan tumisan bumbu halus ke dalam kaldu, kemudian masukan wortel, kentang dan brokoli. Ikat batang seledri dan masukkan kedalam kuah..
- Masak kurang lebih 15 menit, kemudian masukkan sosis dan baso. Campurkan garam dan merica secukupnya..
- Tunggu hingga mendidih dengan api kecil selama 5 menit. Sentuhan terakhir masukkan daun bawang yg sudah di iris tipis..
- Untuk sambel bajak, panaskan minta sayur. Kemudian goreng semua bahan sambel kecuali terasi, gula merah dan garem. Masak sekita 10 menit..
- Angkat dan tiriskan. Pindahkan ke cobekan kemudian masukkan garam, terasi dan gula merah. Uleg hingga halus. (Disarankan jangan blender karena rasa akan berbeda). Setelah semua halus, pindahkan kemangkok saji..
- Sajikan sop dan sambel. Selagi sop masih hangat..
MEMBUAT SOSIS IKAN Sosis ikan adalah satu olahan yang dibuat dari pasta ikan ditambah dengan bumbu-bumbu, kemudian dibungkus/dikemas dengan usus kambing/pengemas lainnya disebut "Casing". Sambal Bajak is very likely to company fried foods such as chicken, fish or meat. This time, I served sambal bajak with ayam goreng kremes (Indonesian fried chicken with crunchy flakes). With the courtesy of my family's helper recipe, I have to twist her recipe. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot.