Bakso Penyet. Cara Membuat Bakso Penyet - Bakso tak melulu enak dimakan bersama kuah gurih atau dibikin sup/sop saja. Karena bakso yang memiliki tekstur kenyal ini juga enak dibakar, digoreng dan dimakan bersama sambal penyetan yang pedas. Bakso or baso is an Indonesian meatball, or a meat paste made from beef surimi.

Mie bakso refers to bakso served with yellow noodles and rice vermicelli, while bakso kuah refers to bakso soup served without noodles. J & R warung Ayam Penyet & Bakso $ $ $ Malaysian food; A La Carte A La Carte. Nasi Ayam Penyet Kalasan + Sup Ayam.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso Penyet menggunakan 10 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Penyet :

10 Biji Bakso.
4 Siung Bawang merah.
1 Buah Tomat (ukuran kecil).
15 Buah Lombok Rawit (boleh dikurangi).
1/2 sdt Terasi.
1/2 sdt Garam.
1 1/2 sdt Gula.
Secukupnya Jeruk Purut (opsional).
Secukupnya Air.
Secukupnya Minyak.

Lihat juga resep Bakso penyet, Sambel penyet Bakso enak lainnya! MASAK TUMIS PARE PEDAS SAOS HOISIN Halal certified Indonesian restaurant with main focus on "penyet" food: Ayam Penyet Ria is the true world of "penyet" food where Ayam Penyet (smashed fried chicken), Bakso Penyet (smashed beefball), Bawal Penyet (smashes pomfret), Udang Penyet (smashed fried prawn), Empal Penyet (smashed beef steak), Lele Penyet (smashed catfish), Tahu. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh.

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Penyet :

Kerat- kerat bagian atas bakso, lalu rebus untuk membuat keratannya lebih terbuka. Rebus sebentar saja hingga keratannya terbuka.
Selagi menunggu keratan bakso terbuka, panaskan minyak. Lalu goreng bawang merah dan Tomat. Goreng hingga matang, tiriskan.
Siapkan tutup panci, Goreng lombok rawit dan terasi tutup wajannya (supaya tidak mengenai mata, karena biasanya saat menggoreng lombok akan MELEDAK LEDAK 😂) goreng hingga intensitas bunyi LEDAKAN dari lombok berkurang.
Siapkan Garam, Gula di cobek. Tambahkan Bawang merah, tomat, lombok rawit, serta terasi yang sudah digoreng. Kalau saya, saya tambahkan sedikit minyak dari penggorengan cukup sedikit saja. Lalu ulek semuanya, beri perasan jeruk purut untuk menambah kesegaran..
Gunakan minyak berbeda untuk menggoreng bakso, panaskan. Goreng bakso hingga kulit luarnya aga mengering..
Setelah mengering, tiriskan. Selagi masih panas, letakkan di cobek yang berisi sambal. Penyet baksonya (pelan saja supaya tidak hancur), sajikan dengan pelengkap..
Tips : saat menggoreng lombok, sewaktu memasukkan lombok ke dalam minyak matikan api agar tidak terlalu meledak saat digoreng.

In Indonesia penyet dishes, such as fried chicken and ribs are commonly associated with Surabaya, the capital. Kamu yang suka berbagai lauk penyet khas Surabaya, bisa mampir ke sini. Warung Bu Kris menjual ayam, tahu, tempe, empal, jeroan, hingga lele dengan sambal penyet. Kecap Manis marinated grilled chicken with a kick of hot spice. Looking for some authentic Indonesian cuisine?