#3 Bakso Balado.
Kamu dapat dengan mudah membuat #3 Bakso Balado menggunakan 10 bahan dan 12 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat #3 Bakso Balado :
- 15 bh bakso kecil.
- 5 bh cabai rawit.
- 3 bh tomat.
- 3 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt penyedap rasa.
- 3 sdm kecap manis.
- 100 ml air.
Langkah-langkah untuk membuat #3 Bakso Balado :
- Cuci bakso dan belah-belah sesuka hati sambil memanaskan minyak.
- Goreng bakso sampai berwarna kecoklatan..
- Sambil menggoreng bakso potong-potong bawang merah, bawang putih, dan tomat. Belah cabai jangan sampai putus (biar tidak dorr dorr pas digoreng wkwkwk kyk balon).
- Setelah menggoreng bakso sisakan sedikit minyak di wajan untuk menggoreng bumbu..
- Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai setengah matang.
- Kemudian goreng tomat sampai setengah matang.
- Siapkan cobek untuk mengulek bumbu. Ulek-ulek bumbu sampai halus atau masih kasar (sesuai selera).
- Masukkan bumbu kedalam wajan, kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan bakso, kecap manis, garam, gula, dan penyedap rasa. Kemudian aduk-aduk.
- Kalau sudah mendidih lagi kemudian cek rasa..
- Tunggu sampai airnya menyusut. Sesekali diaduk ya bund biar yang bagian bawah tidak gosong/lengket..
- Matikan kompor. Taaraaa... jadilah bakso balado nyemek yang didominasi rasa sambal tomat, dan tidak terlalu pedas..