Bakso penyet ala Bu Kris. Awas auto ngiler! 🤤 Suami paling suka sambel bu kris, dan saya juga suka masakinnya. Awas auto ngiler! 🤤 Suami paling suka sambel bu kris, dan saya juga suka masakinnya. Resep Bakso sapi goreng penyet ala-ala bu kris.
Rumah makan yang didirikan di Kota Pahlawan Surabaya ini kini berkembang pesat dengan memiliki beberapa cabang di kota besar seperti Jakarta, Tangerang, Bekasi, Malang, Sidoarjo, Malang, Denpasar. Anda juga bisa meminta sambalnya sedang atau pedas, jadi jangan khawatir bakal kepedesan. Warung Bu Kris ini ternyata sudah banyak sekali cabangnya, salah satunya ya yang ada di Pluit ini.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso penyet ala Bu Kris menggunakan 8 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso penyet ala Bu Kris :
- 10 bakso SB belah dua lalu dibuat bunga (direbus).
- 5 cabe merah keriting.
- 15 cabe rawit merah.
- 7 bawang putih.
- 5 bawang merah.
- 3 kemiri.
- 1 jeruk limo.
- 1 terasi abc sachet.
Ada juga di Kota Surabaya, Pandaan, Sidoarjo, Malang. Pertama kali nyobain bu kris itu di surabaya. Eh ternyata di jakarta jg ada cabangnya, dan deket kantor lagi! Ayam penyet, bakso penyet, garang asem daging nya enak!
Langkah-langkah untuk membuat Bakso penyet ala Bu Kris :
- Bakar dulu kemiri, sisihkan..
- Goreng bakso sampai tingkat kegaringan yang diinginkan, setelah itu sisihkan dulu..
- Iris semua bahan sambel, goreng dengan api kecil sampai layu semua, dimulai dari bawang goreng, tumis sampai harum,masukan bawang putih, cabe,terasi. Sudah layu semua, angkat, masukan ke cobek..
- Ulek semua bahan sambal,masukan kemiri sangrai/bakar, ulek semua sampai kehalusan yang diinginkan, tambahkan garam & gula, terakhir peraskan jeruk limo sesuai selera.
- Terakhir, masukan bakso ke cobek, penyet-penyet perlahan menggunakan ulekan. Selamat makan...bisa dinikmati sambil minum teh tawar panas.. :").
Sambelnya jg bs milih mau yg pedes, sedang, atau nggak pedas sama sekali. Karena gak terlalu bs makan pedes, gue pesen sambel yg sedang, itu pun ditambahin kecap lagi hahahaha. Came through Jakarta's traffic just for tasting the famous Warung Bu Kris and it was worth it. We thought they served you the best penyetan in town. The sambal was totally the hero.