Baso Tahu. Lihat juga resep Tahu bakso kress enak lainnya! Makan tahu bakso kukus anget-anget, dicocol pake saus sambel, hmmm luar biasa nikmatnya 😂 Ini juga salah satu makanan kesukaan adek kalo lagi jajan bakso di tempat favorit, suka banget sama tahu baksonya. Tiap makan disitu pasti nambah seporsi tahu bakso aja.

Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Bahan dasar pembuatannya adalah daging giling dengan campuran tepung dan bumbu.
Kamu dapat dengan mudah membuat Baso Tahu menggunakan 11 bahan dan 8 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Baso Tahu :

5 buah tahu putih.
5 sdm tepung terigu.
3 sdm tepung kanji/ tapioka (bisa ditambah sesuai selera kekenyalan).
2 siung bawang putih.
1 sdt garam (sesuai selera).
2 lembar daun bawang/ daun seledri, iris halus.
Sambal kacang.
Kecap.
secukupnya Telur puyuh rebus.
secukupnya Air matang hangat.
1 sdm minyak goreng.

Biasanya disajikan untuk sajian camilan atau juga hidangan berkuah dengan bumbu sedap gurih. Lihat juga resep Tahu Bakso Sapi mix Ayam enak lainnya! Lihat juga resep Sop Tauge Tahu Bakso enak lainnya! Lihat juga resep Gereh + Tahu Bakso Kuah Pedas enak lainnya!

Langkah-langkah untuk membuat Baso Tahu :

Haluskan tahu putih dan bawang putih dengan blender. Dapat juga menggunakan cobek atau dengan garpu..
Ayak tepung terigu dan tepung tapioka..
Campur adonan tahu dengan tepung, garam, daun bawang. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis..
Penggunaan air dan tepung dapat disesuaikan karena tergantung kandungan air dalam tahu..
Didihkan air, beri minyak..
Ambil adonan, beri isian telur puyuh. Bentuk bulat. Masukkan dalam air mendidih..
Rebus hingga matang mengapung..
Baso tahu bisa digoreng dahulu atau langsung disantap dengan sambal kacang dan kecap..

CARA MEMBUAT BAKSO TAHU : Campur ikan tengiri, tepung tapioka, es batu, bawang putih, garam dan gula pasir. Buat lubang pada tahu di satu sisi. Beri adonan isi, kukus hingga matang, angkat. Tahu dapat digoreng terlebih dahulu sebelum diberi isi atau goreng setelah dikukus. resep cara membuat kentang goreng crispy ala rumahan sederhana Menu bakso tahu bisa disajikan berkuah atau digoreng menjadi camilan.