Bakso ayam jamur kuping. Dalam video ini aku membagikan Resep Bakso Ayam Jamur Kuping dijamin enak, sehat dan ekonomis yang bisa kalian jadikan sebagai ide bisnis atau menu makan dirumah. Malang padahal gudangnya bakso😅 tapi pengen bikin bakso sendiri dicampur sama jamur kuping. Bakso Ayam isi jagung manis,bihun&jamur kuping.
Resep Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua). Sdh lama kepengen buat demi anak sayang, akhirnya kesampaian. Resep dimodifikasi dari Aprilia Kitchen KOMPAS.com - Memiliki tekstur yang unik dan berbentuk seperti daun telinga, jamur kuping juga merupakan bahan pangan yang mudah diolah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Bakso ayam jamur kuping menggunakan 23 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso ayam jamur kuping :
- 250 gram dada ayam.
- 2 sdm tepung tapioka.
- 1 sdm tepung terigu.
- 3 lembar jamur kuping.
- Secukupnya lada bubuk.
- Bumbu halus :.
- 2 siung bawang putih.
- 2 butir bawang merah.
- Secukupnya garam.
- Sejumput gula.
- Kuah :.
- 2 siung bawang putih.
- 2 butir bawang merah.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- Secukupnya garam.
- Tulangan ayam.
- 1 batang daun bawang.
- Secukupnga gula.
- Pelengkap :.
- 1 keping bihun direbus.
- Secukupnya jamur kuping rebus.
- Secukupnya sayur rebus (saya sawi).
- Secukupnya bawang goreng.
Resep dan Cara Membuat Bakso Jamur Kuping yang Enak. Sekarang ini lagi musim aneka masakan yang berbahan dasar jamur. Dari mulai jamur yang digoreng crispy hingga jadi sedemikian rupa masakan mulai pedas sampai yang seger. Dan saat ini juga banyak para lansia atau bahkan orang-orang yang sangat memperhatikan kesehatan menjadi pengkonsumsi vegetarian.
Langkah-langkah untuk membuat Bakso ayam jamur kuping :
- Cuci ayam, lalu potong kecil kecil agar mudah dihaluskan. Boleh pakai blender, food processor atau sesuka hati. Kalau saya pakai uleg dan cobek 😂.
- Setelah itu campur daging ayam dengan bumbu halus, tepung tapioka dan terigu, lada bubuk dan beri sedikit air lalu aduk rata..
- Cuci bersih jamur kuping lalu iris kecil-kecil dan campur ke adonan bakso.
- Rebus air dengan tulangan ayam, daun bawang yang diiris-iris dan bumbu kuahnya (bawang putih, bawang merah, lada).
- Setelah mendidih beri garam dan gula secukupnya, lalu bulat-bulatkan adonan bakso dan rebus di dalam kuah..
- Jika bakso sudah mengapung tandanya bakso sudah matang. Siap disajikan bersama bahan pelengkap ❤.
Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian. Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy dan bahan bakso untuk mengganti daging. Adonannya juga bisa kamu padukan dengan bahan lain, seperti daging sapi, sayur, jamur, seafood, telur, maupun ayam. Masukkan daging ayam, tumis hingga matang.